時(shí)間:14-07-01 欄目:名優(yōu)小吃, 熱門(mén)小吃 作者:小吃培訓(xùn)

肉夾饃培訓(xùn)

陜西肉夾饃，是古城西安著名小吃，非常受客人喜歡，有中式漢堡之稱(chēng)，肉夾饃實(shí)際它是一個(gè)面餅和鹵肉的完美搭配，兩種食物的絕妙組合。江西絕香小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，招聘西安面點(diǎn)師傅來(lái)親手培訓(xùn)，教授正宗的陜西肉夾饃技術(shù)。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無(wú)窮。肉夾饃歷史悠久，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛(ài)。2002年被陜西省商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“中華老字號(hào)”；所產(chǎn)的臘汁肉評(píng)為“陜西商業(yè)名牌商品”。同時(shí)被陜西省消協(xié)授予“陜西餐飲行業(yè)消費(fèi)者關(guān)注十大品牌?！比鈯A饃特點(diǎn)是其色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿(mǎn)口油”的贊語(yǔ)。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。

肉夾饃，饃里面夾的是鮮嫩可口的里脊肉，配上煎蛋和生菜，再抹上特色湯汁。，吃后讓人回味無(wú)窮。制作時(shí)，選取上等里脊肉，按照我中心提供的獨(dú)特秘方腌制，然后在鐵板臺(tái)上煎熟，餅也在鐵板上烙好，設(shè)備就是一個(gè)鐵板臺(tái)，投入少，回報(bào)快經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng)，幾天即可開(kāi)業(yè)，投資小，收益快，基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿(mǎn)足需男女老少各類(lèi)消費(fèi)群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售，一天24小時(shí)不間斷賺錢(qián)，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目

陜西肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容

一：發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

二：所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；

三：秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

四：肉夾饃制作全流程及制餅技巧；

五：肉夾饃制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。

六：各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

七：店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心以轉(zhuǎn)讓技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，適合在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，既可開(kāi)店，也可流動(dòng)攤經(jīng)營(yíng)，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。

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鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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湘源地小吃學(xué)校鄭重承諾：
一：請(qǐng)廣大學(xué)員先考察，實(shí)地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺(jué)好吃，滿(mǎn)意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔；
三：到公司考察學(xué)習(xí)的朋友，均報(bào)銷(xiāo)南昌火車(chē)站到公司打的的車(chē)（憑票報(bào)銷(xiāo)）；
四：學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)在內(nèi)，明碼收費(fèi)，不還價(jià)，中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用；
五：確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)；
六：確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止，并簽包會(huì)包給配方的合同；