懷化哪里有烤海鮮學(xué)正宗？(圖)

2017-08-28 15:56 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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懷化哪里有烤海鮮學(xué)正宗？

去什么地方可以學(xué)烤海鮮技術(shù),學(xué)烤海鮮技術(shù)要多少錢

培訓(xùn)了解

培訓(xùn)內(nèi)容	烤生蠔，烤扇貝，烤海帶子的制作
培訓(xùn)課程	配方學(xué)習(xí)： 1，進行烤海鮮項目制作的文字配方學(xué)習(xí) 2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理。 2，各種海鮮的清洗初加工方法學(xué)習(xí) 3，粉絲的泡制時間與加工方法學(xué)習(xí) 4，秘制蒜蓉汁，泡椒汁，黑椒汁，酒香汁的配制練習(xí) 5，各種海鮮不同烤法的學(xué)習(xí)，熟練掌握火候開店培訓(xùn)： 1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進行門店選址? 2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經(jīng)營證件？ 3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經(jīng)營定位？ 4，店面人員配置，店名設(shè)計及裝修注意要點？ 5，如何進行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？ 6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？
培訓(xùn)方式	1，培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn) 2，運營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案
培訓(xùn)時間	隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般2-3天，視個人情況而定！
培訓(xùn)費用	一次性收費，中途不加收任何費用，具體學(xué)費請咨詢！請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望：活動：聯(lián)系我一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)第2個技術(shù)只要半價，終極半價優(yōu)惠，
培訓(xùn)優(yōu)惠	1，免費提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書！ 2，學(xué)習(xí)期間免費提供工作餐，外地學(xué)員可申請車費補助！ 3，免費提供技術(shù)終身升級服務(wù)，湘源地在項目升級時會第一時間派送新配方給學(xué)員，針對學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時可免費來復(fù)習(xí)！ 4，免費加入湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學(xué)員和資深餐飲運營經(jīng)理人進行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護航！ 5，湘源地提供原料設(shè)備的廠家出廠價采購平臺，供學(xué)員選擇采購！

部分學(xué)員作品

項目簡介

“海鮮”，古稱“海錯”，意謂海中產(chǎn)物，錯雜非一。追溯如東海鮮風(fēng)味菜品的源頭，雖無確切的文字依據(jù)，但根據(jù)考古學(xué)家的考證，至少在距今4000－6000年前的新石器時代，人類已懂得采拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。翻開烹飪古籍資料，發(fā)現(xiàn)有關(guān)海鮮的記載主要有三個方面，一是飲食養(yǎng)生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載zui為豐富。據(jù)史料查實，傳統(tǒng)海鮮飲食烹制、調(diào)味方法、用料組合以及對火候的把握，都已自成一體。