彈性蛋白代加工
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上一次我們介紹了膠原蛋白和膠原蛋白肽,知道了它們?yōu)槭裁丛趷勖廊耸恐姓加腥绱酥匾牡匚?。值得注意的是,在搜索相關產(chǎn)品的時候又發(fā)現(xiàn)了還有一個叫彈性蛋白或彈性蛋白肽的東西存在,那么它們又到底是什么?與膠原蛋白相比區(qū)別在哪里?哪個更好呢?今天就讓我們一起來認識一下吧!
首先聲明,和膠原蛋白肽來源于膠原蛋白一樣,彈性蛋白肽來源于彈性蛋白,研究證明這些肽具有一定程度的皮膚修護、增加保濕因子等護膚作用,但不證明吃這些肽就能夠提高皮膚中這些蛋白質(zhì)的含量。
什么是彈性蛋白?
彈性蛋白是一種非常重要的硬蛋白質(zhì),雖然它在人體中的分布沒有膠原蛋白那么廣泛,但是它大量存在于哺乳動物的肺、大動脈以及皮膚等經(jīng)常受力而變形的組織和器官中,這是因為彈性蛋白能為所在組織和器官提供抵抗反復壓縮和變形的能力。
因此與膠原蛋白相比,它的特點就是彈性蛋白的結構和性質(zhì)非常非常穩(wěn)定,既不容易被溶解也不容易被降解,而且還具有彈性,可拉伸數(shù)倍于原來的長度。
皮膚中的彈性蛋白
人類皮膚由皮膚表皮、皮膚真皮和皮下組織組成,彈性蛋白就位于皮膚真皮層,存在于真皮層的細胞間隙之間,與膠原蛋白等其他細胞外基質(zhì)一起維持組織結構的穩(wěn)定性,主要提供細胞間的黏附和支持作用,同時其很強的伸縮性和彈性也是維系皮膚彈性的重要原因。
實際上,彈性蛋白不是“裸體”的,它被一種名為“微纖維”的物質(zhì)包裹共同組成彈性纖維來發(fā)揮作用,這種結構中彈性蛋白含量約90%。
彈性蛋白肽
和膠原蛋白肽類似,彈性蛋白肽是彈性蛋白的降解產(chǎn)物,也是一種混合物。詳細解釋請參考>>>膠原蛋白肽到底是個什么鬼?為啥大家都愛它?
彈性蛋白相比于膠原蛋白,原料來源稀少,同時由于彈性蛋白性質(zhì)穩(wěn)定,非常難降解,因此增加了彈性蛋白肽的生產(chǎn)成本,這也是為什么真正的彈性蛋白肽要比膠原蛋白肽貴得多得多得多得多得多的原因!
目前,已經(jīng)有研究證實彈性蛋白肽具有促進皮膚損傷修復、血管再生和促進成纖維細胞(彈性蛋白主要由此細胞分泌)增殖等功效。
對于彈性蛋白肽的研究也已經(jīng)通過了動物實驗階段進入到了人體臨床階段,但是與許多已經(jīng)研究得很透徹的物質(zhì)相比,彈性蛋白肽依舊還有很多問題有待解決。
皮膚的衰老
皮膚衰老大體可以分為自然老化(就是年紀大了)和光老化(主要指紫外線照射)。人在自然老化過程中,咱們的彈力纖維會被降解。為什么呢?
因為咱們的彈力纖維雖然特別穩(wěn)定,但是人體中依舊有種酶可以降解它,叫彈性蛋白酶。這種酶在我們年輕的時候被抑制著,當我們的年紀越來越大,這種可以抑制彈性蛋白酶的抑制劑越來越少,與此同時彈性蛋白酶的活力還越來越強,因此這種平衡就逐漸被破壞,咱們的彈性纖維便在彈性蛋白酶的作用下逐漸被降解掉了。
紫外線照射又為什么會造成彈性纖維的降解呢?這是因為紫外線照射可以引起彈性纖維的變性,從而導致其容易被降解;更重要的是,紫外線照射引起皮膚局部血管擴張、充血甚至是炎癥,機體中白細胞會聚集分泌彈性蛋白酶從而加速了彈性纖維的降解。