懷化快餐小炒培訓(xùn)
1市場調(diào)研
中午就餐時(shí)間，人們在排隊(duì)就餐，熱氣騰騰的中式快餐深受上班族的青睞
2設(shè)備展示
湘源地餐飲推薦中式快餐設(shè)備，我們會(huì)為學(xué)員代購中式快餐的小吃設(shè)備，或者為學(xué)員提供中式快餐設(shè)備的供貨渠道，以保證學(xué)員開店無憂
3學(xué)員店面
湘源地餐飲會(huì)對(duì)畢業(yè)的學(xué)員進(jìn)行長期跟蹤與回訪，對(duì)在開店過程中遇到的問題，協(xié)助解決，如遇特殊情況，公司會(huì)派專員下店指導(dǎo)。在我們的支持下，學(xué)員成功開辦自己的店面。
span style="font-family:'Microsoft YaHei';font-size:20px;color:#CC3300;"> 中式快餐 學(xué)習(xí)內(nèi)容
中式快餐培訓(xùn)
| 培訓(xùn)種類 |
川味回鍋肉飯★蠔油牛肉飯★臘味雙拼飯★魔芋烤鴨飯★紅燒獅子頭套餐★川味帶魚飯★番茄炒蛋飯★酸辣雞胗飯★魚香肉絲飯★香菇雞塊飯★地三鮮飯★酸豆角肉米飯★雙椒雞丁飯★小炒臘肉飯★家常煎老豆腐飯★蒜香雞翅飯等 |
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技術(shù)培訓(xùn) |
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得 2、協(xié)助店面的選址 3、中式開餐店面裝修草圖 4、中式快餐店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備（提供合作廠家） 5、中式快餐菜單的定價(jià) 6、收銀、接待顧客的方法 7、開業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營銷技巧 8、中式快餐原材料的選擇，采購，成本 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí) 講述中式快餐的背景來源及發(fā)展史。 第1天13:00-17:00、第2天——中式快餐培訓(xùn)示范指導(dǎo) 1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。 2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成中式快餐制作： ①基本功開始，學(xué)習(xí)各種刀法、翻鍋、裝盤、菜品配制技術(shù) ②認(rèn)識(shí)烹飪的各種原料、輔料、調(diào)味料、香辛料的性質(zhì)、特性、作用 ③學(xué)習(xí)和掌握油溫、火候、上漿、掛糊等基本知識(shí)及技能 ④系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類快餐類菜品的制作流程 ⑤學(xué)習(xí)各種湯的制作方法 第3天、第4天、第5天——學(xué)員自己練習(xí) |
－－-聯(lián)系方式：（請保存電喚便聯(lián)系）
－－-在線QQ咨詢：414136377（24小時(shí)在線咨詢）
－－-微信咨詢：/haohaoxia0906（視頻資料、學(xué)員圖片資料、地圖位置）湘源地是由工商部門認(rèn)可及發(fā)證的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
因?yàn)閷Ｗ?所以專業(yè)、學(xué)員的滿意是我們最大的動(dòng)力
美食培訓(xùn)哪里好優(yōu)選〔湘源地〕①隨到隨學(xué)+包教包會(huì),②一對(duì)一VIP式教學(xué)
開個(gè)快餐店要多少錢？中式快餐店開店費(fèi)用
1.房租
2.裝潢，如果按照高中低端來區(qū)分，工程造價(jià)高端每平米單價(jià)大約2000以上，中端單價(jià)1000-2000，低于1000的就算低端了。高中低端不重要，重要的是是否與項(xiàng)目本身貼合
3.證照，不同城市不同規(guī)模也會(huì)有所不同，一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k
4.設(shè)備、先確定產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、加工、制作等，配置不同的設(shè)備
5.桌椅/餐具
6.其他
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