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土家醬香餅?zāi)睦锟梢詫W(xué)(圖)
2017-08-26 16:35 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:307

翻糖先生

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:南京翻糖先生餐飲管理有限公司

土家醬香餅?zāi)睦锟梢詫W(xué)

 土家醬香餅?zāi)睦锟梢詫W(xué)(圖)_1

  ·土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡(jiǎn)稱醬香餅香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。所以受到食客的一致好評(píng),湘源地小吃培訓(xùn)出品的醬香餅經(jīng)過多年市場(chǎng)檢驗(yàn),口味獨(dú)特,隨時(shí)提供早餐培訓(xùn),烤餅培訓(xùn),醬香餅技術(shù)培訓(xùn)土家醬香餅的做法   

┃長(zhǎng)沙湖南湘源地項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人:葉彬

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湖南湘源地培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪百花園路口公交站

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培訓(xùn)內(nèi)容

1.土家醬香餅的所有原料識(shí)別與采購(gòu)。

2.土家醬香餅的配比技術(shù)與和面手法。

3.土家醬香餅的配方及實(shí)際動(dòng)手操作。

4.土家醬香餅的秘制醬料調(diào)制。

5.土家醬香餅的的制作全部過程。

6.土家醬香餅的工具以及設(shè)備的使用和采購(gòu)。

 

培訓(xùn)過程

實(shí)操課:培訓(xùn)過程先從選材開始到土家醬香餅的全部過程,秘方的配制,味料的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作,直到學(xué)會(huì)為止。

 

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-4天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!

 

 

 

津市牛肉粉

 

 

津市牛肉粉是大部分湖南人的早餐首選,每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后,就開始了忙碌的一天。津市牛肉粉在常德米粉中占有獨(dú)特的地位。津市牛肉粉味道鮮美,香滑不油,吃起來潤(rùn)滑可口、風(fēng)味獨(dú)具,到津市后不可不嘗。在長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn),津市牛肉粉培訓(xùn)項(xiàng)目中包含了多種碼子的制作,牛肉粉的制作配方,牛肉粉技術(shù)培訓(xùn),長(zhǎng)沙牛肉粉培訓(xùn)湖南津市牛肉粉培訓(xùn),津市牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)。      

 

┃長(zhǎng)沙湖南湘源地項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人:葉彬

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培訓(xùn)過程

1. 實(shí)操課:津市牛肉面的原材料的識(shí)別和采購(gòu);

2. 實(shí)操課:津市牛肉面的底湯配方及熬制技術(shù)+時(shí)間和火候的控制;

3. 實(shí)操課:津市牛肉面的各種碼子或者哨子(就是加在面上面的肉類)選材和制作過程;

4. 實(shí)操課:津市牛肉面的秘制紅油的制作方法;

5. 實(shí)操課:津市牛肉面的搭配技巧和保鮮方法;

6. 實(shí)操課:津市牛肉面的開胃小菜的制作方法。

 

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!


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