一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)

信息描述： 臭豆腐，其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，南京、長(zhǎng)沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，臭豆腐是有著豐富文化的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史，其最風(fēng)光的時(shí)代可追溯到清宣統(tǒng)年間，慈禧太后賜名“青方”，使得臭豆腐立即名揚(yáng)天下，據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。

溫馨創(chuàng)業(yè)故事

         留心處處皆商機(jī)。在每一個(gè)小飯店、小理發(fā)店、小足療店、小洗車房、小打印室、小花店、小擦鞋屋、小商店等等門頭房的背后都有著一個(gè)個(gè)鮮活的創(chuàng)業(yè)故事。事在人為，千里之行，始于足下，每個(gè)小生意都可能做出大文章，每個(gè)成功創(chuàng)業(yè)故事的背后，都有著千方百計(jì)的創(chuàng)意和千辛萬(wàn)苦的勞作。

        在中國(guó)城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的每個(gè)角落，有著大量的閑散的廉價(jià)的勞動(dòng)力資源。比如我們?cè)诔鞘欣锝?jīng)?？梢钥吹竭@樣的年輕打工者，他們的職業(yè)是建筑工、服務(wù)員、洗車工、修車工、打字員、清潔工、三陪女、家政工等等，成千上萬(wàn)的打工者，他們的出路在哪里？他們?cè)鯓映蔀閯?chuàng)業(yè)者？他們?nèi)绾巫屪约杭尤氲睫Z轟烈烈的中國(guó)城市化道路上來(lái)？讓我們看看幾則創(chuàng)業(yè)故事，看看他們中的佼佼者是如何通過(guò)創(chuàng)業(yè)改變自己的命運(yùn)的。

        如果沒(méi)下雨，每天下午5點(diǎn)，在漢口學(xué)院后面的小吃一條街，你會(huì)看到一個(gè)賣臭豆腐的小攤。現(xiàn)場(chǎng)，一臺(tái)手提電腦反復(fù)播放店面宣傳片，數(shù)個(gè)年輕人忙作一團(tuán)，打包、收錢、招攬生意。臭豆腐攤的老板叫楊某，在漢口，家在湖南長(zhǎng)沙的他，自去年10月份在漢開(kāi)了第一家長(zhǎng)沙臭豆腐加盟攤點(diǎn)，如今已擴(kuò)展到四個(gè)攤位，月利潤(rùn)萬(wàn)余元。

創(chuàng)業(yè)，緣于想吃正宗臭豆腐

      說(shuō)起開(kāi)攤賣臭豆腐的起因，楊某直言：“在武漢沒(méi)吃到正宗的湖南臭豆腐?！比ツ?0月，楊某回長(zhǎng)沙考察多家臭豆腐店后，通過(guò)朋友介紹，湘源地的臭豆腐，正宗地道，鮮、香、辣，外焦內(nèi)嫩，具有“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的獨(dú)特風(fēng)味，有“黑如墨、香如醇、嫩如 酥、軟如絨”

經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

       臭豆腐以“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”出名，其外酥內(nèi)嫩的口感更是吸引了很多市民。作為小吃，臭豆腐的價(jià)格雖然不高，但是利潤(rùn)卻是驚人。1塊臭豆腐的成本才幾分錢，到了攤位上炸出來(lái)之后價(jià)格就能翻10多倍，在旅游旺季甚至能賣到1元錢1塊，每年能賺20多萬(wàn)元。 

項(xiàng)目成本核算

       臭豆腐的利潤(rùn)非常高 ，只要掌握了做臭豆腐的技術(shù)，可以說(shuō)是一本萬(wàn)利。現(xiàn)在我擺攤賣臭豆腐 ，售價(jià)是5元8塊，平均3毛4分錢一塊。雖然售價(jià)不高，但是這些豆腐的制作成本非常低。30斤黃豆可以做出17盤(pán)，1盤(pán)200塊臭豆腐，這就是3400塊臭豆腐，而黃豆的價(jià)格是 2.4元一斤 ，30斤黃豆只需要72元錢，1塊豆腐的成本只有幾分錢 。當(dāng)然很多時(shí)候做豆腐并不是那么標(biāo)準(zhǔn)，但是 30斤黃豆最少能做出3000塊臭豆腐，這樣算下來(lái)一塊豆腐的成本只有2分多?！?/span>

培訓(xùn)內(nèi)容：臭豆腐的食材加工，制作豆坯、臭水的制作、臭豆腐的加工、 經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧。

培訓(xùn)時(shí)間：老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3天左右，視個(gè)人情況而定。