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長沙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-08-25 14:38 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:295

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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長沙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校懷化哪里有學(xué)蛋糕，哪里可以學(xué)蛋糕？

就業(yè)方向

本套蛋糕課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，商場超市等地開個蛋糕店。當(dāng)然您也可以選擇去蛋糕店做蛋糕烘培大師。

課程簡介

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

蔥花蛋糕卷、肉松蛋糕卷、脆皮小蛋糕、哈雷蛋糕、海綿蛋糕、黃金蛋糕、棗泥蛋糕、瑞士蛋糕卷、法式小蛋糕、綠茶小蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、生日蛋糕、慶典蛋糕、蛋糕奶油裝飾、水果裝飾、花樣裝飾。

課程內(nèi)容

你們

1：蛋糕體

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、白糖、雞蛋、色拉油等食材制作各類蛋糕體。

2：烘烤

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類蛋糕體的烘烤知識。這些知識點(diǎn)包括：烘烤時間、溫度掌握、成色等重要內(nèi)容。

3：裱花

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類花式蛋糕的裱花技術(shù)知識。

4：裝飾

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類花式蛋糕、生日蛋糕裝飾等知識。

5：設(shè)備原料

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)蛋糕的原料設(shè)備采購；以及機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)等知識。

懷化哪里有學(xué)蛋糕，哪里可以學(xué)蛋糕？

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