哪里可以學(xué)做湘西泡菜,學(xué)做湘西泡菜技術(shù)
一、湘西泡菜培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
湘西泡菜,有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感覺(jué)不到是酸甜還是苦辣了,連剩余的殘?jiān)枷泔h四溢,湘西泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味無(wú)窮,卻不易說(shuō)出其味,這就是湘西泡菜之奧妙所在。
二、湘西泡菜培訓(xùn)項(xiàng)目:
酸蘿卜、酸甜蘿卜、泡黃瓜、海白菜、泡鳳爪、黃瓜、牙白、木耳、蒜、蕨菜、金針菇、西蘭花、海帶、腐竹、蒜苗、紅辣椒、土豆……
三、湘西泡菜培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
1. 起點(diǎn)低。 啟動(dòng)資金只需要幾千就可以自己做老板;
2. 容易學(xué)。 哪怕你連做飯都不會(huì),兩天就可以學(xué)會(huì);
3. 不辛苦。 無(wú)煙薰火燎,干凈衛(wèi)生;
4. 客戶廣。 只要能吃辣吃酸的人都喜歡吃,MM們更是愛(ài)到不行;
5. 利潤(rùn)高。 食材各菜市場(chǎng)都有得賣,平均利潤(rùn)都在三倍以上。
四、湘西泡菜培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容:
1. 泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選用;
2. 講解香辛料的作用及分類;
3. 素菜的挑選與加工處理方法;
4. 糟水的配方與熬制技巧;
5. 泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握;
6. 獨(dú)家配置的泡菜調(diào)味料的制作方法;
7. 秘制紅油的制作方法與使用技巧;
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧掌握;
9. 各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握。
自我實(shí)踐:
1. 加工原材料,制作泡水配方配比;制作保存。
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);
3. 學(xué)員反復(fù)練習(xí),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
優(yōu)惠活動(dòng):A:學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B:提供吃住
湘源地聯(lián)系人:王雄 微信:qw30988-23838
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線:173-7312-2262 (微信同號(hào)) 備用手機(jī):186-9292-2262
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說(shuō),學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),
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湘源地其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:
1、早餐系列培訓(xùn):(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)
2、早餐湯粉培訓(xùn):(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過(guò)橋米線)
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目:(瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉)
4、夜宵小吃培訓(xùn):(岳陽(yáng)燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚(yú)、開(kāi)心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹)。
5、休閑小吃項(xiàng)目:(奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子)
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