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懷化蒸菜培訓(xùn)

一、瀏陽蒸菜培訓(xùn)學(xué)費：

   瀏陽蒸菜全套技術(shù)學(xué)費1800元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，瀏陽蒸菜調(diào)料采購渠道，瀏陽蒸菜開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、瀏陽蒸菜培訓(xùn)項目介紹：

“瀏陽河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江….”一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時，是否也會想，瀏陽地區(qū)的美食呢？沒錯，就是瀏陽蒸菜了，美味可口的瀏陽蒸菜，是目前快餐行業(yè)中的一顆新星，但是說起來，瀏陽蒸菜在瀏陽地方已經(jīng)存在了六百多年歷史了，關(guān)于瀏陽蒸菜，有著許許多多的美麗的傳說。

相傳，唐朝的藥王孫思邈，歸隱瀏陽孫隱山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦癡心研究蒸菜的營養(yǎng)價值和功效，活101歲；而花炮祖師李畋，也以蒸菜宴請觀賞花炮的鄉(xiāng)親。又相傳，1927年，瀏陽文家市老鄉(xiāng)以“瀏陽蒸菜”款待毛澤東和秋收起義會師的部隊；1955年，王震將軍以瀏陽蒸菜款待上天山的“八千湘女”。

大家應(yīng)該還記得《舌尖上的中國》這一部火爆的紀(jì)錄片吧，該片介紹了大江南北的美食，讓不少吃貨垂涎欲滴，其中“有味使之出味，無味使之入味”，說是就是湘菜的烹調(diào)個性。瀏陽蒸菜作為湘菜中一道獨特的菜系，早已深受群眾喜愛。昨天，＂湘菜產(chǎn)業(yè)湘東行＂走進(jìn)瀏陽，你就能深刻感受瀏陽蒸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。  

三、瀏陽蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、  正宗瀏陽蒸菜汁的制作;

2、  瀏陽蒸菜雙椒料的制作;

3、  豆豉辣椒油的制作;

4、  瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）；

5、  瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；

6、  肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；

7、  蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；

8、  蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；

9、  瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

四、瀏陽蒸菜培訓(xùn)方式：

按照瀏陽蒸菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

五、瀏陽蒸菜培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、瀏陽蒸菜項目部分學(xué)員留影

瀏陽蒸菜做法

了解更多學(xué)員實景   

七、湘源地瀏陽蒸菜技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、  瀏陽蒸菜一共幾十款菜，如果在學(xué)校里面學(xué)，肯定一天只學(xué)一兩個菜，隨便學(xué)學(xué)都是幾個月，但是，在我們湘源地，我們會提供全部材料，給學(xué)員反復(fù)練習(xí)，保證每一個菜，學(xué)員都能夠動手操作。

2、  瀏陽蒸菜使用的蒸籠和飯碗，都比較講究，我們湘源地也會跟學(xué)員詳細(xì)講解這方面問題。

3、  簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

4、  學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、  學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

八、培訓(xùn)后期服務(wù)：

1、  老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析瀏陽蒸菜開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

2、  學(xué)員有關(guān)于瀏陽蒸菜的任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。

3、  遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

九、瀏陽蒸菜開店模式：

瀏陽蒸菜一般開店是正餐快餐，經(jīng)營模式靈活多變，可以外賣，而且菜品一般提前做好，所以不需要很多人手，一般2-3人即可很好經(jīng)營蒸菜館。瀏陽蒸菜館適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

十、瀏陽蒸菜套餐組合推薦：

瀏陽蒸菜可搭配、快餐炒菜、煲仔飯、化州糖水等項目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加成功。

 長沙湘源地美食培訓(xùn)機構(gòu)

聯(lián)系人：羅濤經(jīng)理 微信：加此微信可以了解更多培訓(xùn)動態(tài)

手機： 咨詢QQ：815591490

培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。

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