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婁底哪里可以學做醬板鴨技術？醬板鴨技術培訓結構，醬板鴨怎么做 

醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。

湖南常德醬板鴨——大量化生產標準配方及詳細數(shù)據(jù)說明，其中工藝由30種香辛料先淹制——經烘干脫水——醬制等工藝介紹，及詳細介紹說明烤爐的制作方法。技術含金量絕對保證。

一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以湘源地，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。 長沙湘源地小吃培訓中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；味道滿意再學習！隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。培訓品種繁多！歡迎電話咨詢！ 

培訓詳情:
培訓內容
麻辣味醬板鴨 ★回甜醬板鴨★醬蓮藕等
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培訓內容
1.醬板鴨所用器具、設備的使用購置。
2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。
3.醬板鴨的鴨子選材及處理方法。
4.培訓醬板鴨專用湯料的調配。
5.培訓醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6.培訓醬板鴨特殊口味的把握與調整。
7.培訓加工醬板鴨相關事項。
8.培訓醬板鴨鹵水、醬板鴨產品的的保管與存放。
9.投資預算分析及經營方法。

 長沙湘源地咨詢方式：

新活動學來個那樣送兩樣，聯(lián) 系 人：葉彬 

聯(lián)系QQ：429047442

聯(lián)系電話：136-6733-3612 （微信同號）

優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目

特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找葉彬（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.

長沙湘源地美食培訓總部乘車路線：

汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下

火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下

汽車北站坐801路到百花園路口公交站下

長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下

汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下

汽車南站做801路到百花園路口公交站下

長沙湘源地培訓優(yōu)勢 

1、超低的培訓價格，長沙湘源地培訓中心以一流的品質，低廉培訓的價

格，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。 

2、學習過程理全程實踐學習：極品源培訓中心的培訓項目以實踐為

主，以學好為準。所學項目都要經過實際操作考核。 

3、開店指導：學習完畢，免費指導設計菜單、店內裝修和招牌設計。

傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧，星級服務

標準和店內員工的管理規(guī)劃。 

4、長沙湘源地具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經驗，公司為每一位

創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷

方案，原料的采購渠道等服務。 

各類特色小吃的做法培訓，多種特色菜培訓，早餐面點面食培訓，長沙湘源地小吃廚師培訓，常年招生，隨到隨學

  湖南正宗辣醬板鴨。本品具有香、辣、鮮、醇的獨特風味，讓人食之難忘，久吃不厭香。仙都醬板鴨，通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結合，將鴨的獨特滋味淋漓盡致的發(fā)揮出來，濃郁而不腥膻，令聞都垂涎；“辣”是所有醬板鴨的共性，但仙都醬板鴨卻另有神韻，剛入口只覺得香鮮爽口，十分美味，到吃得滿嘴余香時，仙都醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺過癮；“鮮”作為一種熟食，最重要也最困難的莫過于如何保鮮，仙都醬板鴨在繼承祖?zhèn)髅刂萍庸すに嚨幕A上，融入現(xiàn)代高科技術，保證每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特；“醇”仙都醬板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。醬板鴨是湖南特色小吃之一，采用洞庭湖谷鴨（散養(yǎng)）經野山椒及三十八味名貴中藥浸泡，風干、烤制而成.醬板鴨的特點在香、辣。干瘦瘦的一只鴨子，放秤上稱頂多8兩，但肉干而不韌，用白話說就是有嚼勁而不費牙。味道咸鮮，有一點點辣（如果是不吃辣的人那就是相當?shù)睦绷耍?，剛吃也只覺得一點點好吃，一路吃下去，就恨不能連皮帶骨一起吞下去。最好吃的是鴨脖子，其他部位有人說是鴨皮，有人說是鴨脅，也有人強力推薦鴨翅，呵呵，各有千秋，不一而論一說到醬板鴨，不知不覺中已經流口水啦～建議大家如果有機會去（常州市黨校十字路口湖南正宗辣醬板鴨店）一定不要放過那里最有特色的風味小吃“醬板鴨還有鴨脖子，鴨翅，鴨頭，鴨爪”等也很有特色。吃了真的還想吃，真是越吃越想吃。 

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