像現(xiàn)在其實(shí)餐飲業(yè)的發(fā)展其實(shí)是非常迅速的,尤其是一些民間小吃像肉夾饃培訓(xùn)就是因?yàn)樾⊥顿Y,大回報(bào)被很多人躍躍欲試。
肉夾饃的做法培訓(xùn),肉夾饃做的是否正宗,關(guān)鍵在于肉的制作,要選用上等豬硬肋肉,加大料、桂皮、草果等10余種天然中草藥香料,用陳湯燜煮2、3個(gè)小時(shí)后方可出鍋。
肉加臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉,但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長。由于選料精細(xì),請搜濟(jì)南味正小吃培訓(xùn)。調(diào)料全面,火功到家,加上使用陳年老湯, 因此所制的臘汁肉與眾不同,有明顯的特色,人們稱贊它是:"肥肉吃了不膩口,瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛,食后余香久不散。
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肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)費(fèi):1200元,1-3人來學(xué)習(xí)均可。
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