湖南哪里有教做煲仔飯技術(shù)的地方
煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食,屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的"煲",在火候控制方面比較靈活,煲出來(lái)的飯也較為香口,齒間留香,回味無(wú)窮。
吃煲仔飯時(shí),記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。
1、煲仔飯的原料選購(gòu)和前期處理。
2、全套配料配菜的采購(gòu)及前期處理。
3、煲仔飯的詳細(xì)制作和火候掌握
4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操練習(xí)。
5、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決。
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí),鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);
4、學(xué)員制作出成品后,老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
學(xué)會(huì)為止。
1. 煲仔飯味道百變,對(duì)于消費(fèi)者無(wú)論是哪種口味偏好的人,吃辣還是不吃辣,喜甜還是喜酸……都是合口味的美餐。,
2. 新鮮的食材,和熱騰騰的飯菜,加上香脆的鍋巴很好地保留了食物的香味,且不另產(chǎn)生有害物質(zhì),又香又好吃,因此很受都市男女喜歡。
3. 煲仔飯無(wú)需復(fù)雜操作,快速出餐,在生活快節(jié)奏的今天有旺盛需求,好吃又快捷,所以擁有很好的消費(fèi)前景。
4. 湘源地餐飲成就了無(wú)數(shù)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了從事小吃的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!您還在猶豫嗎?
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優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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