南京正宗蒸菜培訓(xùn)
2017年南京蘇味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：3800任意選3個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
蘇味軒總部聯(lián)系人：張杰
蘇味軒微信+手機(jī)： QQ: 2598907722
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入南京百味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
南京南站乘坐地鐵s1號(hào)線,經(jīng)過1站, 到達(dá)翠屏山站
南京飛機(jī)場(chǎng)乘 S1號(hào)線 往 南京南站 方向（6站）到達(dá)翠屏山站
南京客運(yùn)站乘坐地鐵1號(hào)線，經(jīng)過13站，到達(dá)南京南站乘坐地鐵s1號(hào)線，經(jīng)過1站，到達(dá)翠屏山
南京火車站坐地鐵3號(hào)線/地鐵1號(hào)線到達(dá)南京南站乘坐地鐵s1號(hào)線，經(jīng)過1站，到達(dá)翠屏山
西站坐16路到鼓樓醫(yī)院換地鐵1號(hào)線到南站換地鐵S1到翠屏山
東站在新莊站坐地鐵3號(hào)線到達(dá)南京南站乘坐地鐵s1號(hào)線，經(jīng)過1站，到達(dá)翠屏山
江蘇地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國(guó)際城21棟23號(hào)
湖南地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
蒸功夫水晶蝦餃：水晶蝦餃?zhǔn)菑V東茶樓、酒家的傳統(tǒng)美點(diǎn)。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內(nèi)餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。水晶蝦餃在廣州飲食界的地位，可以用"至高無上"來形容。在廣州的大街上，無論早晨、中午、下午、晚上、夜里都可以看到大嚼"蝦餃"的人。小小的水晶蝦餃幾乎承載了人們對(duì)美食所有的期許和希望：水晶的表皮、大大的蝦仁、精致的蒸煮工藝，卻有著低廉的價(jià)格。喜歡廣州，就從喜歡水晶蝦餃開始吧。
蒸功夫蒸菜：是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。原料在加熱過程中處于封閉狀態(tài)，直接與蒸汽接觸，一般加熱時(shí)間較短，水分不會(huì)大量蒸發(fā)，所以成品原味俱在，口感或細(xì)嫩或軟爛，因此蒸菜也是最能保持營(yíng)養(yǎng)不流失的烹調(diào)方法
蒸功夫砂鍋粥：廣東潮汕一帶利用河海鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場(chǎng)興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實(shí)是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，更是落足心思。吃粥還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生。而且一年無淡季，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
蒸功夫水晶系列：宮廷蝦餃◆透明雞冠餃◆鮮菜海棠餃◆香菇三喜餃 ◆七彩水晶餃◆梅花蒸餃◆?；蕩ё语?/span>◆月牙蒸餃◆荷香糯米雞◆燒麥 蒸功夫小碗蒸菜：旱蒸三臘◆蒸豬肚◆海椒蒸芋頭◆姜蔥金錢肚◆耗油鳳爪◆荷葉蒸田雞◆金銀蒜蒸絲瓜◆蒜蓉蒸花甲◆清蒸獅子頭（喜來樂獅子頭◆粉絲蒸大蝦◆花生蒸豬手◆迷你魚云◆剁椒雞雜◆雙菇蒸滑雞◆黑椒蒸肚皮◆豆汁蒸排骨◆沔陽三蒸◆口味魚頭◆荷葉粉蒸肉◆荷葉粉蒸排骨◆荷葉粉蒸魚塊◆糯米蒸排骨◆梅菜扣肉◆肉餅蒸蛋◆珍珠丸子◆口味金針菇等 廣式砂鍋蒸功夫砂鍋粥系列：水果營(yíng)養(yǎng)粥◆情人玫瑰粥◆營(yíng)養(yǎng)八寶粥◆生滾鮮蝦粥◆狀元及第粥◆滑蛋牛肉粥◆栗子牛腩粥◆干貝海帶粥◆花生薏仁粥等◆砂鍋肚片粥◆山藥瘦肉粥◆砂鍋水魚粥◆砂鍋土雞粥◆砂鍋王鴿粥◆涼瓜牛柳粥◆青椒蒸香干◆蒸老南瓜◆豆汁蒸茄子◆湘味蒸魚塊 |
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