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傳統(tǒng)的香港雞蛋仔配方是以面粉為主要原料,對于面粉的要求并沒有那樣嚴格,當時的市場原料的供應(yīng)還是比較急缺,生產(chǎn)的廠家較少,品牌也不多,原來的來源主要是批發(fā)市場。
隨著時代的發(fā)展,市場競爭日趨激烈,關(guān)于原料食品的負面新聞層出不窮,而美滋淋不同于其他品牌。蛋仔配方的面粉是決定品質(zhì)的重要因素,加盟美滋淋的店商選用的面粉品牌有保障,在質(zhì)量上有絕對優(yōu)勢,相對其他品牌雞蛋仔原料,美滋淋更加有品質(zhì)。
我們做過全面的雞蛋仔原料比對,發(fā)現(xiàn)很多原料很難做到外脆里軟的效果,因為原料品質(zhì)的差異,造成很多做雞蛋仔的商家不能良性經(jīng)營,品質(zhì)決定品牌生命力,要做好香港雞蛋仔行業(yè),必須要選擇優(yōu)質(zhì)的原料,做出好產(chǎn)品才能在競爭激烈的市場生存。
隨著時代的發(fā)展,傳統(tǒng)的雞蛋仔口味已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人的品味,雞蛋仔的產(chǎn)品特點不僅僅停留在外脆里軟的層面,視覺上也在不斷的改進,美滋淋的出現(xiàn)便是一個發(fā)展的趨勢,讓美味延續(xù)下去!
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