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哪里可以學(xué)紙包魚技術(shù)？(圖)

2017-07-27 22:47 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:321

新食玳

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：四川美食家餐飲管理有限公司

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口味奇絕，營養(yǎng)豐富，垂涎欲滴

御世尚品紙包魚是經(jīng)傳統(tǒng)烤魚改良演變而來的。是綠色健康美食，比傳統(tǒng)烤魚更香更嫩滑，最重要魚肉會更加富有味道！不只是表皮好吃，比清蒸魚更香，帶焦脆，而且一直熱燙，不上火，又完美突出烤魚的優(yōu)點！將魚先蒸至八成熟后配上秘制調(diào)料用紙包裹上桌烤制而成。由于紙上烤魚非油炸、豐碳烤，所以保證了魚肉質(zhì)的鮮嫩，秘制調(diào)料經(jīng)過反復(fù)試驗、調(diào)制而成。

      御世尚品的紙包魚是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。
      據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。越來越多的人開始接觸到紙包魚并逐漸成為紙包魚的忠實粉絲，市場前景可謂異?；鸨?。
      烤魚起源于巫溪大寧河邊，名揚于萬州古城，稱傳統(tǒng)烤魚，紙包魚則是源自傳統(tǒng)烤魚的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。紙包魚，既保全了魚的全味，又在食用時具有趣味性。

哪里可以學(xué)紙包魚技術(shù)？（圖）_7

培訓(xùn)內(nèi)容	★剁椒紙包魚 ★酸菜豆豉紙包魚 ★泡椒香辣紙包魚 ★泡菜紙包魚等。
培訓(xùn)費用15	1500元，包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。
培訓(xùn)課程	理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。核心技術(shù)傳授：重慶紙包魚醬料熬制、魚的處理方法、蒸制火候把握、各種口味紙包魚的具體制作流程。示范講解：專業(yè)老師手把手教學(xué)、.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
學(xué)習(xí)時間	老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般4-5天左右，視個人情況而