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郴州在哪里有快餐小炒技術(shù)學(xué)？(圖)

2017-07-27 09:33 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:301

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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黃瓜炒蛋、洋蔥炒蛋、青椒炒蛋、西紅柿炒蛋、孜然花菜、黃瓜火腿、酸辣土豆絲、酸豆角肉泥、胡蘿卜肉泥、粉絲肉泥、麻婆豆腐。
蘿卜干臘肉、咸蛋黃茄子、怡香茄子、婪炒肉、芹菜炒肉、香干炒肉、香茹肉片、黃瓜皮炒肉、外婆菜肉泥、酸菜小筍肉泥、卜豆角炒肉、臘八豆炒肉、特色回鍋肉、香干回鍋肉、蒜苗炒肉、四季豆炒肉、土豆絲炒肉、木耳肉絲、萵筍炒肉、洋蔥炒肉、紅燒土豆片、紅燒魚塊、玉米炒蛋?？谖敦i肝、酸辣雞丁，孜然雞丁、爆炒耳尖、爆炒肥腸、玉米肉丁、土豆紅燒肉、茄子紅燒肉、酸辣雞雜、酸辣肉片、小炒拆骨肉。
香菜牛肉、孜然牛肉、野酸椒牛肉、紅燒排骨、土豆燒排骨、爆炒牛蛙、泡椒牛蛙、老干媽豬肚、尖椒仔雞

快餐小炒學(xué)習(xí)過程
1:小炒快餐技術(shù)概述
2:各類原料優(yōu)劣的鑒別
3:設(shè)備、工具認(rèn)識
4:配料存放技術(shù)
5:原料存放、保鮮技術(shù)
6:菜品搭配禁忌
7:各類原料預(yù)處理方法
8:各種味型調(diào)制
9:各類菜品的保存技術(shù)
10:調(diào)料市場行情
11:選址和促銷指導(dǎo)

【教學(xué)安排】

本部學(xué)習(xí)時間是上午九點到下午六點，以實際操作為主，師傅手把手教學(xué)，直接傳授技術(shù)和配方，絕不保留技術(shù)，學(xué)會均可獨立開店，原材料在當(dāng)?shù)鼐少徺I。

【本部承諾】

一：手把手來教學(xué)，讓你充分的感受學(xué)習(xí)的過程以保證學(xué)習(xí)出來的效果。

二：學(xué)會為止，不規(guī)定學(xué)習(xí)時間，一對一培訓(xùn)，實際操作。

三：本部所有課程都是實操，可以縮短很多時間，而且學(xué)出來的效果和師傅做的是一樣的。

四：畢業(yè)后需要開店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到

【湘源地服務(wù)精神】

取信于服務(wù)——我們的服務(wù)，來自于您們的感受

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