益陽醬板鴨手工技術(shù)培訓(xùn) 從昆明來的李先生一直認為醬板鴨是一項很難學(xué)會的技術(shù),內(nèi)心非常忐忑,充滿了不自信,總是擔(dān)心自已學(xué)不好,學(xué)不會i,經(jīng)過在湘春醬板鴨廠家,為期7天的實地培訓(xùn),他輕松掌握了全套醬板鴨技術(shù)培訓(xùn).

益陽醬板鴨是聞名全國的醬鹵味熟食風(fēng)味小吃,其處理加工方法工序多樣,經(jīng)過風(fēng)干,烤制,醬鹵將加工處理后的鮮鴨原料放到調(diào)配好的鹵水中煮熟,讓醬汁充分滲透到原料之中,用這種方法鹵制的菜肴,具有獨特的風(fēng)味。益陽醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)就是將自古傳承的配方由經(jīng)驗豐富的師傅傳授給有意向的學(xué)員,讓醬板鴨技術(shù)能源源不斷地流傳下去,讓更多的人能掌握這一項手藝。
益陽醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)主要內(nèi)容
(1)醬板鴨專用湯料的調(diào)配,一般中藥材及系列調(diào)味品的正確使用方法,
(2)醬板鴨附屬食品調(diào)味用料的靈活把握、
(3)醬板鴨技術(shù)加工的工藝要領(lǐng),加工注意事項、
(4)各種藥材及調(diào)味品選購方法及進貨渠道、
(5)加工經(jīng)營技巧、加工制作全套技術(shù)工藝,
(6)現(xiàn)場培訓(xùn),親自動手操作,真材實料,一對一 ,手把手,講解與實踐相結(jié)合;
(7)隨到隨學(xué),不限時間,包教包會。
學(xué)益陽醬板鴨技術(shù),其實是一項非常簡單的手工活,店面面積只需10-20個平方,學(xué)習(xí)醬板鴨器皿只需用到簡單的鍋碗瓢盆皆可,湘春醬板鴨廠承諾:包會包會,隨到隨學(xué),學(xué)不會退費。廠家咨詢熱線:.
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