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近兩年中國(guó)市場(chǎng)的蛋糕西點(diǎn)店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì)，各大超市、小區(qū)、車(chē)站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的蛋糕西餅店，僅北京地區(qū)就有1500家，年銷(xiāo)售額超過(guò)10億元，其中大部分以民營(yíng)為主，經(jīng)營(yíng)靈活，市場(chǎng)發(fā)展快，平均年增長(zhǎng)近20%

海綿蛋糕培訓(xùn)方式：

A:1800元，單獨(dú)學(xué)習(xí)原味海綿蛋糕培訓(xùn)；

B：2800元，學(xué)習(xí)現(xiàn)烤蛋糕技術(shù)，學(xué)習(xí)內(nèi)容有：原味蛋糕、香枕蛋糕（金元寶）、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、蜂蜜蛋糕、紅棗蛋糕、香芋蛋糕、鮮橙蛋糕等蛋糕技術(shù)配方，包吃包住包學(xué)會(huì)，學(xué)3-5天左右，學(xué)會(huì)為止。

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