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四川麻辣燙哪里可以學(xué)
2017-07-21 00:09 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:267

湘源地餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

 

四川麻辣燙哪里可以學(xué)

（無可不燙，無味不有，味美價廉）

 

為保證麻辣燙口味的正宗。本公司高薪聘請川蜀名師主教麻辣燙。學(xué)員可帶任何品牌的成品過來對比。麻辣燙、串串香，海鮮燙，味道好壞關(guān)鍵在于涮燙底料的配制。本系列重點(diǎn)傳授燙底料的配制方法及整個操作工藝過程。御食尚中心秘制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強(qiáng)烈誘惑口舌，堪稱一絕。小投入，高回報，創(chuàng)業(yè)絕對好項目。

 

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)內(nèi)容 禽肉類：撒尿牛丸 ，豬肉丸 ，串羊肉 ，骨肉相連 ，串雞胗 ，串雞柳 ，串肉片 ，串火腿 ，串雞脯 ，火腿腸 ，串肥腸 ，串鳥蛋 ，串肚片，串豬血 ，串雞血 ，串雞心 ，串肉丸 ，串毛肚 ，串香腸 ，串鴨胗 ，串雞翅 ，串鴨腸 ，串脆骨等

水產(chǎn)品：串魚片 ，串魚腸 ，串魚泡 ，串蟹棒 ，串墨魚丸 ，串魚丸 ，串海帶 ，串魷魚 ，串墨魚 ，串青蝦 ，鵪鶉蛋 ，串豆腐等

蔬菜類：串腐竹 ，串蘑菇 ，串面筋 ，串菠菜 ，串千張 ，串白菜 ，串生菜 ，金針菇 ，串干子 ，串藕片 ，串茄片 ，串青椒 ，玉米棒 ，串蘑菇 ，麻花 ，方便面 ，粉絲 ，筍子 ，香菇 ，小油菜 ，豆油皮等

 

 

培訓(xùn)課程

1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。

4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

8.touzi預(yù)算分析及fengxian回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

 

學(xué)習(xí)時間

老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5天左右，視個人情況而定。

支持與優(yōu)惠

1．根據(jù)個人touzi能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的touzi預(yù)算與touzifengxian回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 本公司所有項目，同時學(xué)兩項另送兩項；學(xué)三項另送三項 ，優(yōu)惠多多！

 

 

 

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