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越光寶盒火鍋小咖是一家有意思的“穿越”主題新派火鍋品牌，首店落定“火鍋之都”重慶，要帶大家“穿越”到的是“民國(guó)時(shí)期”，這里面有著一種“追根溯源”的情結(jié)。那時(shí)的重慶，雖也難逃戰(zhàn)火煎熬，但隨當(dāng)時(shí)的蔣家王朝遷入，成為“陪都”，一時(shí)間全國(guó)闊少、文人蜂擁而至，政治、經(jīng)濟(jì)、文化、貿(mào)易快速提高，重慶的陪都文化快速形成，也支撐起了全國(guó)抗戰(zhàn)的熱情，聞名世界的“重慶火鍋文化”也起源于此。
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鴛鴦鍋很是美味，麻辣鍋底麻辣味足，但油并不會(huì)重;清湯鍋底是番茄鍋底，番茄湯的新鮮程度，再來三碗如何。菜品有的也是很有特色。滿貫魚肚，看似奇怪;但是外表是魚肚有彈性，內(nèi)里是肉餡，鮮嫩。蝦滑新鮮綿密，做成葉子的形狀也是特別。麻辣牛肉，居然也是像蝦滑一樣的感覺，但是這樣的麻辣牛肉，麻辣味道濃郁口感更加的嫩。
“越光寶盒”，就是帶你一邊穿越一邊吃火鍋，作為第六代重慶新派火鍋，以一種顛覆傳統(tǒng)，又將經(jīng)典傳承的方式，為全國(guó)的重慶火鍋愛好者們，開啟一段全新的美食與身心的愉悅旅程。?！傲瞬黄鸬纳w茨比”中20世紀(jì)20年代美國(guó)的裝飾派風(fēng)格，講究質(zhì)感格調(diào)奢華、色彩濃烈，厚重沉穩(wěn)的大理石美式吧臺(tái)搭配覆蓋金漆的吧凳，復(fù)古綠的質(zhì)感皮沙發(fā)光亮金屬樂器燈飾，步入其中，如同走入一場(chǎng)華麗美夢(mèng);“偽裝者”的民國(guó)風(fēng)，感覺“穿越”到了20世紀(jì)40年代的民國(guó)時(shí)期，老式打字機(jī)、復(fù)古自行車、留聲機(jī)被封存在墻上，仿佛誤入電影場(chǎng)景之中。
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