常德哪里有鴨霸王培訓(xùn)
絕味鴨霸王口味獨(dú)特,以口味辣爽、味道鮮香、色澤亮麗為特點(diǎn),是湖南地區(qū)的一道特色小吃,曲江南鹵臘世家第八代傳人采用祖 傳秘方和傳統(tǒng)工藝經(jīng)過(guò)數(shù)種名貴中 草藥精心秘制而成。絕味鴨霸王的產(chǎn)品包括鴨頭、鴨架、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨腸等鹵制品,久食不厭、回味無(wú)窮,既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身,而且保鮮時(shí)間長(zhǎng),深受大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)。在絕味鴨霸王的制作工藝上,我中心采用的是循環(huán)加料法的制作模式,確保學(xué)員制作的產(chǎn)品在味道和色澤上正宗地道。
長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人:曾經(jīng)理
微信:加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)
手機(jī):
咨詢QQ:1506678571
培訓(xùn)地址:湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)(百花園路口公交站)
您好!我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
看到本信息請(qǐng)與湘源地曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠!??
湘源地絕味鴨霸王制作流程技術(shù)
1、絕味鴨霸王原材料的認(rèn)識(shí)與選用;
2、中 草藥的選擇與選用方法;
3、鴨子、鴨雜的選材及鹵制之前的處理方法;
4、鹵水的調(diào)味方法與技巧;
5、鹵水的熬制技巧及保養(yǎng)方法;
6、鴨脖與各種鴨雜鹵制時(shí)間與技巧;
7、鹵制品的上色方法與技巧。
湘源地絕味鴨霸王培訓(xùn)品種
1、鴨霸王鴨脖
2、鴨霸王鴨架
3、鴨霸王鴨掌
4、鴨霸王藕片
5、鴨霸王土豆
6、鴨霸王豆筍
7、鴨霸王海帶
長(zhǎng)沙湘源地鴨霸王投資方式:
1、開一家鴨霸王綜合小酒店,以鴨霸王為特色,酒水、稀飯、面點(diǎn)等可一同經(jīng)營(yíng);
2、開一家鴨霸王專店,以外賣為主;
3、做室外夜市攤點(diǎn),投資少,見(jiàn)效快;
4、可以在大型超市內(nèi)設(shè)立鴨霸王特色風(fēng)味專柜;
5、可以在自己家里加工,批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點(diǎn);
6、現(xiàn)有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點(diǎn)等飲食行業(yè),可根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)情況,增加鴨霸王特色品種,提高竟?fàn)幜Α?/span>
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