妹子回轉(zhuǎn)小火鍋以追求時尚、傳承經(jīng)典、多元交融、盡善盡美的文化理念，妹子小火鍋把新鮮、健康、創(chuàng)意的美食奉獻給顧客的企業(yè)宗旨，匠心造就了具有都市風情特色的時尚小火鍋文化，不用擔心客源問題。
妹子回轉(zhuǎn)小火鍋，打破傳統(tǒng)的火鍋吃法，讓消費者可以有更多的選擇，而不是單調(diào)的吃火鍋。因此，一經(jīng)上市，就受到消費者的熱烈歡迎，消費者品嘗過紛紛稱贊妹子回轉(zhuǎn)小火鍋形式新穎，菜式好吃，來過的顧客都是回頭客。
妹子回轉(zhuǎn)小火鍋清淡選清湯刺激來麻辣好味有招牌異國有沙茶滋補有山珍，還有番茄養(yǎng)顏鍋等等。妹子火鍋自選調(diào)料包括：蒜蓉醬、肥牛醬、海鮮醬、小米椒等等。擁有的食材有手打丸滑類、山珍野菌類、麥香面點類等等。
妹子火鍋源于香港秉承香港火鍋精華飲食經(jīng)典，帶動中國餐飲的變革。妹子火鍋以“尚原味，撈開懷”為消費訴求的妹子品牌。2012年妹子（中國）餐飲連鎖運營總部正式成立，以傳承中華飲食文化為己任，以妹子特有商業(yè)模式為基礎，攜手發(fā)展全國戰(zhàn)略合作伙伴，通過連鎖經(jīng)營形成規(guī)模效應，打造長線品牌。
北京妹子餐飲管理有限公司借助主流品牌價值及核心競爭力，在全國范圍拓展和建立妹子火鍋。妹子火鍋傳播和弘揚中華美食文化，堅實完善的架構(gòu)，堅持現(xiàn)代的連鎖管理體系，搭建個人成長的舞臺，為合作伙伴提供創(chuàng)業(yè)的平臺。
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