江蘇醬板鴨培訓(xùn)丨南京醬板鴨培訓(xùn)學(xué)校
培訓(xùn)內(nèi)容 醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。、
培訓(xùn)要點
分別介紹其原材料的選購
使用設(shè)備及用具的配置，
加工原料的處理工藝，
中藥材的放量配制，
口味的把握與調(diào)整，
各種鹵湯的調(diào)制配方，
香辛料的認(rèn)識及使用方法，
整個制作工藝流程及注意事項。
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咨詢熱線：夏侯經(jīng)理 （微信）
湖南長沙總部聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站從洞井鋪坐502至東屯渡橋東站坐703至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
江蘇南京分部聯(lián)系地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏國際城21棟23號
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