湘味軒烤魚的特色
烤魚，發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚于萬州的特色美食，湘源地老師培訓的烤魚借鑒了傳統(tǒng)川菜和重慶火鍋的工藝，用料特點，制作的烤魚外焦里嫩，種類多樣，口味之佳將腌，烤，燉三種烹飪方法結(jié)合，調(diào)制出麻辣，泡椒，豆鼓，椒香，尖椒味，酸菜味，香辣味等口味，是創(chuàng)業(yè)的好項目，從湘源地開辦以來，來湘源地求學的人絡繹不絕。學員開店率非常高
注：湘味軒培訓技術(shù)中無任何添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品
1、讓學員認識烤魚制作的各種主料，和配料以及調(diào)料。
2、紅油的熬制配方和流程
3、料油的熬制配方與過程
4、選魚和宰魚的刀工
5、烤制的方法及注意事項
6、魚的腌制配方和流程
7、各種口味的炒制配方和流程
8、烤魚紅油的保存
9、開店的建議和指導
10、原材料及香料的采購及進貨渠道
11、安排到實體店免費實習
麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味
學習時間（學習一周左右，不限時間，包學會，學會為止）
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優(yōu)惠活動：你學兩樣給你第二樣半價，學四樣我只收你兩樣的學費，學六樣只收你三樣的錢，收高送低，過來提前打電話預約
咨詢熱線：夏侯經(jīng)理 （微信）
湖南長沙總部聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站從洞井鋪坐502至東屯渡橋東站坐703至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
江蘇南京分部聯(lián)系地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏國際城21棟23號
江蘇烤魚培訓丨南京烤魚培訓學校
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