麻辣香鍋班

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.肉類 2.蔬菜 3.丸子

湖南哪里有麻辣香鍋技術(shù)學(xué)（圖）_1

麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，很受大眾的喜愛。

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湖南哪里有麻辣香鍋技術(shù)學(xué)（圖）_2

培訓(xùn)內(nèi)容	1. 實(shí)操課：辣燙香鍋的各種中草藥的識別處理及采購方法。 2. 實(shí)操課：辣燙香鍋的高湯和、底料的熬制技巧。 3. 實(shí)操課：辣燙香鍋的肉類、蔬菜類、丸子技巧、制作成型等實(shí)際操作。 4. 實(shí)操課：辣燙香鍋的秘制配方的配制。 5. 實(shí)操課：辣燙香鍋的獨(dú)家配方傳授及手法和火候掌握。 6. 實(shí)操課：辣燙香鍋的保質(zhì)方法及進(jìn)貨渠道。 7. 實(shí)操課：辣燙香鍋的設(shè)備介紹購買及經(jīng)營理論傳授。
培訓(xùn)過程	1、老師現(xiàn)場演示－－- 2、學(xué)員操作練習(xí)－－- 3、開店所需設(shè)備介紹－－- 4、實(shí)習(xí)操作－－- 5、老師糾正－－－老師考核作品－－- 6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤分析－－- 7、老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備－－-
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會，學(xué)會為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！