溢美德石鍋魚加盟,魚肉真筋道
2017-07-12 07:00
來源:項目加盟網
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溢美德云南蒸汽石鍋魚
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:河南溢美德餐飲管理有限公司
3月14日晚,《米其林紅色寶典》的吃貨們又再次相聚,而這一次的聚點——云南蒸汽石鍋魚,仿佛一瞬間把大伙兒拉到了“彩云之南”。那句話怎么說來著?心和身體,必須有一個在路上。而團友們的味蕾,恐怕早已暢游在遙遠的云南啦!
【店方自評】
云南蒸汽石鍋魚店長仇有利:我們用于制作石鍋的云石,采自云南深山,富含對人體有益的各種礦物質、微量元素,而我們的高湯鍋底,由幾十種云南名貴中藥材及香料秘制而成,是不含添加劑的百分之百純正魚湯,湯色純正。
現宰現做活魚保證新鮮度,而且從選魚到宰殺、上桌、食用整個環(huán)節(jié)僅需10分鐘。這是其他飯店難以做到的。我們的特色是用蒸汽加熱,溫度高,味道正。
【團友點評】
行者:我們這次吃的是長江鮰魚,肉質筋道鮮美,魚皮較厚富含膠原蛋白,再蘸上店內搭配好的醬料,很好吃。
綠城游俠:魚肉無刺只有魚骨,味道也鮮美,營養(yǎng)豐富。而蒸汽石鍋這種火鍋設施,很干凈衛(wèi)生,又安全,很具云南特色。
小崔:石鍋每次使用前,服務員都會進行消毒,一股熱氣蒸騰而起,很有氣氛。石鍋上還有雕花,很莊重、美麗。
小撒:魚配上千葉豆腐,簡直是絕配,兩者相得益彰,提鮮提味,湯鮮肉香,我很喜歡吃。
【米其林點評】
做飯店最需要有特色,有特色就會有擁躉,就會有持續(xù)的客流上升。
云南蒸汽石鍋魚,從石鍋、環(huán)境到服務,都圍繞特色展開,身穿云南民族服裝的服務員個個親切自然,隆隆的蒸汽從雕花石鍋下穿過、店內環(huán)境從小飾品到音樂也都是清新云南風……這種吃法,這種環(huán)境,都會給人以欣喜。本新聞來自:石鍋魚加盟http://www.ynshiguoyu.com/
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