哪里能學錫紙燒烤，哪里有錫紙燒烤學
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錫紙燒烤培訓特點
錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹后放入電烤箱或火中烘烤。錫紙燒烤的特點是防止食物粘烤盤，還有食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上，并且防止水分流失，保持鮮嫩。湘源地老師利用錫紙燒烤的優(yōu)勢，再結合自身獨特的燒烤技術與配方，將需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方調料，并掌握火候，使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩。學員一對一操作，包學會。錫紙燒烤不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味，色彩艷麗、湯汁香濃，真正做到了營養(yǎng)健康、綠色美味！可電話咨詢 （蘇老師）
注：湘源地培訓技術中無任何添加，全部真材實料，綠色產品
1、講解燒烤配料的作用
2、燒烤油制作方法
3、秘制燒烤醬的制作方法
4、燒烤撒粉的調配方法
5、肉制品的碼制技術
6、葷菜的腌制方法（雞心，雞胗，豬皮，牛肉，五花肉，雞肉，排骨，雞腿，雞翅尖等）
7、素菜的加工方法（如茄子，土豆，辣椒，年糕、豆腐，韭菜，木耳，平菇，藕片，金針菇等蔬菜）
8、各種菜品刀工及處理方法
9、原材料的進貨渠道的指導
10、開店的建議和指導
葷菜和素菜類
錫紙烤雞翅、錫紙金針菇、錫紙烤魚、錫紙烤茄子、錫紙烤排骨、錫紙烤腦花、、錫紙烤豬心、錫紙烤鴨胗、錫紙烤豆腐、錫紙烤土豆、錫紙烤藕片、錫紙烤平菇、錫紙烤韭菜、錫紙烤年糕、錫紙烤扇貝、錫紙烤豬皮等
贈送 烤肉串、排骨、雞心、雞胗、香腸、鯽魚、魷魚須、烤青椒、豆干、玉米、四季豆、、花菜、小饅頭、烤餅子、豆皮、骨肉相連、牛肉、豬腰、五花肉、羊肉、豬皮、魔芋、青椒、雞腿、扇貝、生蠔、小黃魚、蝦子等幾十種
學習時間（學習1周左右，不限時間，包學會，學會為止）
一次性收費，中途在沒有任何附加費用，具體學費情況可電話咨詢 （蘇老師）
長沙開福區(qū)四方坪三一大道365號
－－-聯(lián)系方式：（請保存電喚便聯(lián)系）
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美食培訓哪里好優(yōu)選〔湘源地〕①隨到隨學+包教包會,②一對一VIP式教學
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電話咨詢（詢問價格，學習時間，內容等）－-考察預約（確定項目）－-報名學習（課程安排，安排食宿，實際操作）－-培訓結業(yè)－-（考試通過）－－后期服務（提供購貨渠道）－－開店支持（店面選址、設備選購，店面營銷宣傳等）－－終身技術支持
主要功能編輯
燒烤
有些食物（例如：地
瓜、金菇菜等）必須用鋁箔紙包著來燒，避免燒焦。用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。
錫紙用來燒烤時的作用：
第一是防止食物粘烤盤
第二是防止食物粘上臟東西
第三是方便刷烤盤
第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上
第五是防止水分流失，保持鮮嫩
電發(fā)
有些發(fā)型師會用鋁箔紙包著頭發(fā)，來加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當會引至灼傷、發(fā)質差等問題。
吸油
把鋁箔紙搓成一團后打開，可以吸取湯里
吸油
吸油
的油。原理是弄皺鋁箔紙的過程中，會把鋁箔紙的表面張力放大。
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