哪里有小籠包學(xué),哪里可以學(xué)做小籠包技術(shù)(圖)

2017-06-22 15:41 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:395

格林

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京覺味餐飲文化有限公司

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哪里有小籠包學(xué),哪里可以學(xué)做小籠包技術(shù)

學(xué)費 1000元

長沙湘味源是湖南大的一家以各種特色小吃培訓(xùn)、酒店特色菜培訓(xùn)、早餐系列培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、開店小吃項目策劃、冷飲奶茶培訓(xùn)，熱門小吃貨源設(shè)備市場提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！長沙包子培訓(xùn)，小籠包加盟

小籠包子培訓(xùn)的工具：
小籠包是個傳統(tǒng)的點心，傳統(tǒng)的東西就要用傳統(tǒng)的做法。小籠包子要蒸得好，首先要選擇好的蒸器。小編的建議是，不要用新式的蒸箱，這種蒸箱容易滴水，會破壞小籠包的形狀。應(yīng)該挑那種傳統(tǒng)的竹屜來蒸，小籠包的形狀會保持得比較好長沙包子培訓(xùn)，小籠包加盟。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .包點技術(shù)理論講解
2 .材料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、工具的識別和配置
4 .包點發(fā)面、軋面技術(shù)及要點；
5 .包點各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點；
6 .設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)
9 .配料存放和配置技術(shù)
10.各類原料預(yù)處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導(dǎo)
13.材料價格和采購渠道

長沙湘味源小吃技術(shù)中心

優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目 B：提供吃住

湘味源聯(lián)系人：珍珍經(jīng)理

湘味源小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-3346 （微信）

湘味源小吃創(chuàng)業(yè)QQ ：870176986

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，

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湘味源地址：湖南長沙

小籠包子培訓(xùn)蒸多長時間：
1、在家蒸小籠包子的時候火要大，時間不宜長，10分鐘左右好。這是因為蒸的時間短，皮不容易破，而蒸得時間過長了，小籠包就會攤軟。

2、判斷小籠包是否可以出爐，一個是看時間。另一個就是用手檢查了。拿手碰一下小籠包子表面，能感到湯水已經(jīng)化掉了，但皮很緊實，不松垮就可以了。

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