要學習南充鍋盔涼粉，就來成都酥香門弟小吃培訓學校，酥香門弟小吃培訓學校成立于1995年5月，位于成都市錦江區(qū)。現(xiàn)有房屋30多間，其中辦公室7間，學員宿舍10間，教室4間，學員實習場地8間等。該中心設有辦公室、學員接待室、技術開發(fā)部、培訓部、后勤部等科室。教師多次到廣州、四川、北京、河南、安徽、陜西等地考察和學習，師資力量雄厚。
南充鍋盔涼粉的做法
上圖，我們南充鍋盔涼粉學習現(xiàn)場。很火爆。
南充鍋盔涼粉大餅系列：
成都酥香門弟小吃培訓項目：油酥南充鍋盔涼粉，肉夾饃，鍋魁，南充鍋盔涼粉，椒鹽南充鍋盔涼粉，老北京麻芝醬南充鍋盔涼粉，南京油酥南充鍋盔涼粉，缸爐南充鍋盔涼粉，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，香掉牙千層餅，白丹餅，家常餅，雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻南充鍋盔涼粉等
南充鍋盔涼粉培訓內容：
1、和面配料；
2、餡的拌制；
3、餅的烙制；
4、可以油酥南充鍋盔涼粉，手抓餅一起學習。一個小推車就可以在街邊擺攤，流動經(jīng)營，而且隨走隨吃。
南充鍋盔涼粉培訓時間：
包教包會，不限制時間，一般2-3天就可以熟練掌握。住宿免費，材料免費。
學習方式：
1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。
2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教包會，時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。
我們的服務：
1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學
2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店
3、26年歷史，八家分校，師資雄厚
4、老師手把手教學，包教包會，學會為止
5、隨到隨學，免費住宿
6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特
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