突破一：登堂入室
從九十年代初期開始，成都簽簽牛串串香從街角小攤子經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)榈晏檬墙?jīng)營，從而開啟了串串香的店堂時代，成為了正二八經(jīng)的“小火鍋”。
突破二：自助餐式經(jīng)營模式
成都簽簽牛串串香率先數(shù)百種串串統(tǒng)一放在取食區(qū)，然后讓顧客根據(jù)自己的喜好自由選取。吃什么吃多少，豐儉由人。約上三五好友還可以邊吃邊吹吹牛皮、擺擺龍門陣，樂在其中。
突破三：精異求精
成都簽簽牛串串香在進(jìn)入店堂經(jīng)營以后，可沒有居功自傲，而是進(jìn)一步精心專研，不斷創(chuàng)新，先后研發(fā)出了廣受消費者喜愛的白鍋串串香和獨特的干碟調(diào)料。
突破四：越涮越寬廣
現(xiàn)如今，成都簽簽牛串串香菜品已經(jīng)越來越豐富，幾乎涵蓋了市面上的所有菜品，比如葷菜有鴨腸、毛肚、牛肉、雞肉、黃喉、黃臘丁、鯽魚、魷魚等等，素菜有木耳、香菇、豆腐干、土豆、青筍尖、大白菜、藕片、豌豆尖等等！
突破五：開啟串串香加盟經(jīng)營時代
隨著串串香行業(yè)的日益火爆，成都簽簽牛串串香為了造福廣大中小投資者同時也為了自身發(fā)展，經(jīng)過專業(yè)團(tuán)隊的刻苦專研，在不影響味道的前提下，終于將串串香的調(diào)料實 現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。并且串串香的制作過程也化繁為簡，普通人經(jīng)過1-2天的指導(dǎo)就會學(xué)會。使很多中小投資者實現(xiàn)了成功創(chuàng)業(yè)！
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