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曉富酸辣粉培訓(xùn)總部怎么加盟酸辣粉項(xiàng)目/開店都有什么要求

2017-06-09 15:57 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:215

日照綠茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：山東日照御青茶業(yè)有限公司

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曉富酸辣粉培訓(xùn)總部怎么加盟酸辣粉項(xiàng)目/開店都有什么要求/北京天下曉富酸辣粉加盟總部/ 徐冰特點(diǎn)：“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”女性朋友喜愛。課程簡介：酸辣粉是四川、重慶等地的特色小吃，屬于川菜。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨(dú)特，深受各地食客的喜愛。

課程內(nèi)容

1：湯料

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

2：紅油

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識(shí)。

3：香油

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識(shí)。

4：配菜

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

曉富酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容

1、曉富酸辣粉配料的認(rèn)識(shí)和選用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高湯材料的處理,然后制作高湯文火熬制6-8小時(shí);
4、專用肉沫的制作方法;
5、秘制紅油的制作方法;
6、油炸花生的制作;
7、開胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的調(diào)配。

學(xué)習(xí)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天,視個(gè)人情況而定,終生技術(shù)升級(jí),三年內(nèi)有任何問題好可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
西單曉富酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容

1、重慶酸辣粉配料的認(rèn)識(shí)和選用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高湯材料的處理,然后制作高湯文火熬制6-8小時(shí);
4、專用肉沫的制作方法;
5、秘制紅油的制作方法;
6、油炸花生的制作;
7、開胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的調(diào)配。
北京加盟天下曉富酸辣粉總部電話徐經(jīng)理
地址北京市豐臺(tái)111文化產(chǎn)業(yè)園

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