哪里有學做油炸雞排比較好一點的地方
一 臺灣雞排
炸雞排起源于臺灣，憑借其獨特的制作和腌制技術(shù)，深受臺灣廣大消費者的喜愛與好評，炸雞排也是臺灣特色小吃代表之一。臺灣炸雞排，以大而出名，賽過手掌，大過臉。扎扎實實的新鮮雞肉，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實在難擋。好吃的秘決就在于傳統(tǒng)方子、刀工技術(shù)、腌制工藝。炸雞排纖維比較細，嚼起來口感較好，另特別精選十幾種中藥腌制而成，堅持正宗臺灣風味，很難被仿制，在同行競爭中突顯優(yōu)勢。
二培訓內(nèi)容
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培訓內(nèi)容
1 炸雞排：蜜汁雞排、脆皮雞排、麻辣雞排、爆漿雞排、蒜香雞排等等
1 炸雞系列：炸雞腿、炸雞翅、臺灣無骨雞柳、雞米花、上校雞塊等
2 西式炸點：香芋地瓜丸、脆皮花枝丸、脆皮豆腐、脆皮熱狗、脆皮香蕉、甘梅薯條、骨肉相連、美式炸香蕉、炸蘋果圈、洋蔥圈、千葉豆腐等
培訓課程
安排
1.雞排的制作方法與腌制技巧。
2.各種雞排、雞塊的成品技術(shù).
3.無骨雞柳、雞米花的腌制制作處理方法。
4.炸雞系列的炸制技巧與練習.
5.各種西式炸點的制作與炸制方法。
6.臺灣雞排炸雞系列的開店技巧。
培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。
聯(lián) 系 人：李老師
聯(lián)系電話：（微信同號）
聯(lián)系qq：1611654365
優(yōu)惠活動：學一個項目送一個項目
學校名稱：紅星鵬飛廚師培訓學校
培訓地址：湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道西韶山路口紅星鵬飛廚師培訓學校
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