哪里有學(xué)開(kāi)心花甲技術(shù),學(xué)習(xí)開(kāi)心花甲技術(shù)
開(kāi)心花甲之背景簡(jiǎn)介
開(kāi)心花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過(guò)癮,辣的流連忘返。開(kāi)心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以起到滋陰明目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開(kāi)心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)夜宵市場(chǎng),每天都有人在開(kāi)心花甲攤點(diǎn)前排起長(zhǎng)龍,深受男女老少的喜愛(ài)。
餐飲業(yè)是公認(rèn)的黃金行業(yè)、朝陽(yáng)行業(yè)。常言說(shuō):“生意做遍,不如開(kāi)家飲食店”。做餐飲,大的可以成功上市,小的可以發(fā)家致富,由于市場(chǎng)需求旺盛,消費(fèi)人口龐大,因此許多人把投資餐飲當(dāng)做賺取人生第一桶金的首選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!開(kāi)心花甲投資小。街頭美食不是大餐,不用大興土木搞裝修,不用高薪挖角聘大廚,三五十平不嫌小,八九平米不嫌大;好經(jīng)營(yíng)。不用太多店員,夫妻配、兄弟攤、姐妹檔、師徒組合,普通小店1~2個(gè)人就能干,靈活機(jī)動(dòng),經(jīng)營(yíng)輕松!
湘源地之開(kāi)心花甲培訓(xùn)內(nèi)容
香辣味開(kāi)心花甲粉、面 ★麻辣味開(kāi)心花甲 粉、面 ★酸辣味開(kāi)心花甲 粉、面 ★原味開(kāi)心花甲粉、面 ★五香味開(kāi)心花甲 粉、面 ★孜然味開(kāi)心花甲粉、面 ★花甲類粉、面 ★牛蛙類粉、面 ★基圍蝦類粉、面 ★圣子類粉、面 ★生蠔類粉、面等
培訓(xùn)費(fèi)用 1800元,包教包會(huì),包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右可完全掌握
湘源地之培訓(xùn)課程
1:學(xué)習(xí)制作秘制醇香紅油,學(xué)員親手學(xué)習(xí)用幾十種天然香料,精心熬制醇香紅油。
2:學(xué)習(xí)制作清湯、酸湯、麻辣湯,不同口味的湯底。
3:學(xué)習(xí)花甲的選購(gòu)和保存養(yǎng)護(hù)。
4:學(xué)習(xí)上爐制作開(kāi)心花甲成品,學(xué)員親手做出一份又一份的開(kāi)心花甲來(lái)。
湘源地芹芹經(jīng)理提醒您來(lái)電特惠:(微信同號(hào)),包您有意想不到的收獲!
湘源地聯(lián)系人:芹芹經(jīng)理 聯(lián)系QQ:863871140
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湘源地培訓(xùn)地址:湖南>長(zhǎng)沙
優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
湘源地之課程安排
1. 認(rèn)識(shí)花甲,如何挑選活的花甲;
2. 花甲的養(yǎng)護(hù),如何讓它把沙吐干凈;
3. 錫紙和粉絲的選擇與處理;
4. 炭烤和電烤花甲的火候控制;
5. 輔料的選擇與處理;
6. 花甲高湯的制作:微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味;
開(kāi)心花甲之市場(chǎng)前景分析
開(kāi)心花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn),柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽?,F(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力!以長(zhǎng)沙的花甲粉絲尤為流行!
開(kāi)心花甲,源自湖南長(zhǎng)沙,現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地,憑借他湯底香鮮可口,滋味過(guò)癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛(ài)好者的喜愛(ài)和追捧。
湘源地開(kāi)心花甲,采用天然材料,慢慢熬湯,精心制作出濃郁鮮美的湯底,再按照嚴(yán)格的配方和技術(shù)要求,逐一制作出各類配料,堅(jiān)持采用鮮活的花甲,確保品質(zhì)和口感滋味優(yōu)良。
“長(zhǎng)沙湘源地”培訓(xùn)項(xiàng)目:
一、“長(zhǎng)沙湘源地”特色燒烤、麻辣燙系列:
特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬(wàn)州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。
咨詢熱線-1366733.6696
二、“長(zhǎng)沙湘源地”特色鹵菜、涼菜系列:
精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風(fēng)味泡菜、夫妻肺片。咨詢熱線-136.67336696
三、“長(zhǎng)沙湘源地”粉、面系列:
常德牛肉粉、面、桂林米粉、過(guò)橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬
面、涼皮涼面。
四、“長(zhǎng)沙湘源地”包點(diǎn)、餅系列:
土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、
油條。
五、“長(zhǎng)沙湘源地”美味蒸菜、快餐系列:
黃燜雞米飯、臺(tái)灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽(yáng)蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。咨詢熱線-136-
6733.6696
六、“長(zhǎng)沙湘源地”特色火鍋、小吃系列:
重慶火鍋(干鍋)、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長(zhǎng)沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺
、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。
七、 “長(zhǎng)沙湘源地”飲品系列:
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。咨詢熱線-136-6733-6696
長(zhǎng)沙湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包
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