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全國(guó)十大餐飲加盟品牌怎么會(huì)玩太極？又怎么把太極玩得這么轉(zhuǎn)呢？原來(lái)這是一品堂投資品牌機(jī)構(gòu)在餐飲加盟行業(yè)掀起的新一輪潮流。一品堂投資品牌機(jī)構(gòu)引用《易經(jīng)》的思想，內(nèi)練“品牌+系統(tǒng)+通路”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，外顯為“金三角連鎖商業(yè)體系”，融合“華人文化+西方科技”，構(gòu)建中國(guó)現(xiàn)代連鎖商業(yè)平臺(tái)，深挖餐飲加盟水底下的暗能量，這就是餐飲加盟界最新的協(xié)同盈利模式。

餐飲品牌加盟，是國(guó)際上通用的品牌合作模式，一般選擇進(jìn)入餐飲加盟行業(yè)的人，可能是需要得到餐飲加盟總部的支持；也有可能是加盟商自己只想投店但又不想具體的去經(jīng)營(yíng)和管理，希望總部給予運(yùn)作支持；還有可能是加盟商具有經(jīng)驗(yàn)，但特別看重某個(gè)餐飲品牌的文化或它獨(dú)特的產(chǎn)品技術(shù)。因此，選擇一個(gè)成熟的加盟店便至關(guān)重要了。但是這種加盟模式，加盟商需要先交一筆加盟費(fèi)，不管加盟店是死是活，加盟總部都先把錢賺了，而加盟商則成為相對(duì)的弱勢(shì)群體。

傳統(tǒng)的“舊”餐飲免費(fèi)加盟

在這種傳統(tǒng)的加盟模式基礎(chǔ)，也有人聲稱做“免費(fèi)加盟”，可是，如果真的是徹徹底底的“免費(fèi)”，這樣的總部就失去了盈利能力，它怎么可能長(zhǎng)期為加盟店服務(wù)？于是，總部在表面上聲稱不收錢，但是會(huì)想盡辦法，通過(guò)各種渠道從加盟商那里“摳”錢，比如說(shuō)，希望從加盟店配送桌椅、餐具等物資上撈一把快錢，再?gòu)娜蘸蟮牡琢吓渌蜕腺嶅X。這種免費(fèi)加盟模式除了廉價(jià)，還是廉價(jià)，廉價(jià)到甚至連個(gè)草臺(tái)班子都無(wú)法組織起來(lái)，何談對(duì)加盟商的服務(wù)？很多總部自己就因?yàn)榍捌跊](méi)有資金收益（大多數(shù)是自己的直營(yíng)店都在虧損狀態(tài)中），所以根本沒(méi)有對(duì)加盟店提供什么像樣的服務(wù)?？偛亢图用松踢@樣只圖短見、短信、短利的盈利方式，也讓他們自己走上了絕路！

在如今的餐飲加盟市場(chǎng)上，一直存在這樣一種亂象：大額加盟費(fèi)和免加盟費(fèi)之間糾結(jié)著，加盟商和盟主之間也一直處在糾結(jié)的博弈狀態(tài)中。

協(xié)同盈利下的“新”餐飲免費(fèi)加盟

能讓餐飲加盟行業(yè)的這兩種交戰(zhàn)的“陰、陽(yáng)”之力從交戰(zhàn)到和諧，必須有一個(gè)臨界的力點(diǎn)出現(xiàn)。這就是：一品堂品牌投資機(jī)構(gòu)定于2015年元月全線開啟的，基于云商業(yè)體系的總部與加盟店的協(xié)同盈利模式。

一品堂品牌投資機(jī)構(gòu)旗下有相當(dāng)多的餐飲品牌，包括：三國(guó)泛文化版本的三鍋演義火鍋、關(guān)公聚文化版本的三鍋演繹老火鍋、蜀道三江、蓉城院壩老火鍋等川內(nèi)大品牌。而一品堂品牌投資機(jī)構(gòu)這次的免費(fèi)加盟，完全不是一般意義上的廉價(jià)產(chǎn)品，是由一個(gè)資深的品牌投資機(jī)構(gòu)組建的品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、資本運(yùn)作團(tuán)隊(duì)、店務(wù)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、IT信息科技團(tuán)隊(duì)所構(gòu)成的集團(tuán)軍，一個(gè)以品牌投資為主艦，信息化平臺(tái)、現(xiàn)金流管道運(yùn)行平臺(tái)、中央廚房平臺(tái)為護(hù)衛(wèi)艦的超級(jí)艦隊(duì)，是一個(gè)線上和線下構(gòu)筑起來(lái)的，基于“云思維、云理念”的“云商業(yè)”平臺(tái)。

   一品堂云商業(yè)平臺(tái)，由“云端”和“地端”兩個(gè)體系構(gòu)成，云端是一個(gè)適時(shí)在線交互的網(wǎng)絡(luò)化軟體平臺(tái)，地端則是由眾多加盟店、各地分公司、各片區(qū)中央廚房構(gòu)成的物質(zhì)化硬體平臺(tái)，二者虛實(shí)共濟(jì)、陰陽(yáng)互生。

   云商業(yè)平臺(tái)的云端軟體平臺(tái)這一部分，是一品堂品投機(jī)構(gòu)在“金三角連鎖商業(yè)理念體系”的框架內(nèi)，自主投資定制開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)化應(yīng)用軟件平臺(tái)。一般的餐飲軟件，需要同時(shí)配套電腦、觸控屏、點(diǎn)菜機(jī)等硬件，一個(gè)店導(dǎo)入一般的餐飲軟件在硬件上的花銷至少在3萬(wàn)元以上，而且還不能有效地進(jìn)行門店與總部的互動(dòng)。一品堂云端軟體平臺(tái)，幾乎不需要額外的硬件設(shè)備，充分利用了現(xiàn)在已經(jīng)非常普及的客人和服務(wù)員都有的智能手機(jī)。

顧客或服務(wù)員只需要用手機(jī)掃描餐桌二維碼

即可完成點(diǎn)菜、收銀、看單、積分等全過(guò)程。

  通過(guò)這套系統(tǒng)連接了門店、總部、供應(yīng)商、中央廚房、消費(fèi)者等相關(guān)結(jié)點(diǎn)，以價(jià)值鏈條進(jìn)行貫穿。云端軟件平臺(tái)的主要優(yōu)勢(shì)特性如下：

1. 完全不需安裝，適時(shí)在線，店內(nèi)WIFI掉線時(shí)自動(dòng)啟用3G手機(jī)卡信號(hào)流量即可運(yùn)行；

2. 完全免費(fèi)提供給加盟店使用，除了收銀臺(tái)電腦、廚房落單顯示屏、傳菜顯示屏（對(duì)于小店可以省掉這些硬件，全部用手機(jī)操作）這些必要硬件之外，沒(méi)有任何其他費(fèi)用。

3. 會(huì)員積分互利功能幫助門店深度關(guān)聯(lián)消費(fèi)者，各個(gè)門店招收的會(huì)員數(shù)量可有效積累，會(huì)員積分通存通兌，讓新開門店即可獲得龐大成熟的不斷積累的會(huì)員群體的關(guān)注和支持；

4. 深度的方便性植入，讓消費(fèi)者從預(yù)訂、點(diǎn)餐到結(jié)賬，全部可以手機(jī)操作完成。除此之外，支持多項(xiàng)交叉交易方式在線處理：（1）家里點(diǎn)，手機(jī)上勾選示意在店里用；（2）家里點(diǎn)，手機(jī)上勾選指令讓店里送；（3）店里點(diǎn)，店里用；（4）店里點(diǎn)，用手機(jī)指令門店在指定時(shí)間將產(chǎn)品送貨到指定地點(diǎn)。

5. 菜品在當(dāng)?shù)仄瑓^(qū)中央廚房訂貨，底料在總部訂貨，只要用手機(jī)登陸云端，一鍵搞定。

6. 支持金融現(xiàn)金流運(yùn)作方案，讓門店加盟商可以憑借本平臺(tái)操控消費(fèi)者儲(chǔ)值金、押金和供應(yīng)商賬期貨款進(jìn)行一鍵式金融運(yùn)作，獲取額外而可觀的現(xiàn)金流利潤(rùn)。門店用自己的現(xiàn)金流參與現(xiàn)金流盈利計(jì)劃，可以獲得高額年利回報(bào)，這又增加了門店的贏利點(diǎn)。

   由此，以云端網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為載體，讓門店得以在總部的協(xié)同配合下，深挖“水底下的隱性利潤(rùn)”彌補(bǔ)日益攤薄的“水面上的顯性利潤(rùn)”。水面上的顯性利潤(rùn)就是產(chǎn)品利潤(rùn)，這是普通人都能明白的利潤(rùn)模式。而水底下的隱形利潤(rùn)就是現(xiàn)金流利潤(rùn)。舉例說(shuō)，如果一份毛肚的采購(gòu)成本是8元錢，那么通常火鍋店會(huì)定價(jià)16元錢，以確保達(dá)到50%的毛利率。這種利潤(rùn)就是“水面上”的利潤(rùn)－－人人都看得見，智商沒(méi)有問(wèn)題的人都能懂得起。然而，這種“水面上”的利潤(rùn)求生方式已經(jīng)被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)絞殺到空間急劇縮小的時(shí)候，深挖“水面以下”的暗利潤(rùn)將成為未來(lái)餐飲業(yè)角逐的焦點(diǎn)。這種暗利潤(rùn)將通過(guò)資本現(xiàn)金流運(yùn)營(yíng)手段、信息化科技工具的整體植入，實(shí)現(xiàn)整體渠道利潤(rùn)來(lái)源，從而降低對(duì)直接產(chǎn)品利潤(rùn)求生模式的依賴，甚至，能夠玩到最高境界的餐飲企業(yè)，將徹底擺脫單一的產(chǎn)品利潤(rùn)求生模式。

  市場(chǎng)風(fēng)云莫測(cè)，投資者如再固步自封，便會(huì)與市場(chǎng)徹底脫節(jié)。緊跟發(fā)展步伐，順應(yīng)時(shí)代潮流，這是一品堂品牌投資公司一直遵循的經(jīng)營(yíng)法則，推出協(xié)同盈利模式與全國(guó)十大餐飲加盟品牌并肩聯(lián)手，可謂無(wú)敵可擋。我們希望更多與我們一樣有餐飲宏圖大志的有識(shí)之士，與我們共同努力，共同發(fā)展，共譜輝煌！

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一品堂品投機(jī)構(gòu)的行業(yè)定位：

• 加盟商投資人選擇優(yōu)質(zhì)餐飲項(xiàng)目的匯聚場(chǎng)；

• 餐飲單店業(yè)主拓展加盟店所需的推廣引擎；

• 原生態(tài)餐飲項(xiàng)目成長(zhǎng)為連鎖型品牌的孵化基地；

• 連鎖型餐飲品牌群對(duì)接資本群落的投資接引站。

• 境外項(xiàng)目進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以及國(guó)內(nèi)項(xiàng)目進(jìn)入境外市場(chǎng)的立交橋和業(yè)務(wù)交互平臺(tái)。