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一、 漢堡的簡(jiǎn)介

   漢堡包，是被稱為西方五大快餐之一，原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。1850年，德國(guó)移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國(guó)。后來(lái)花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，所以得名漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的面包。漢堡包是當(dāng)今世界青年人的最?lèi)?ài)，美國(guó)快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標(biāo)桿！它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基等一個(gè)又一個(gè)的餐飲巨頭！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無(wú)與之媲美，無(wú)法超越的財(cái)富奇跡！隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節(jié)奏的不斷加快，快餐食品的市場(chǎng)前景日益廣闊。也相信我們的未來(lái)發(fā)展前景會(huì)隨之越來(lái)越廣闊，有望成長(zhǎng)為有中國(guó)特色西式快餐業(yè)的主導(dǎo)力量之一。

二、廚圣坊漢堡雞翅的培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

本中心漢堡培訓(xùn)的做法采用標(biāo)準(zhǔn)化模式，學(xué)員一看就懂，一學(xué)就會(huì)，全程傻瓜式操作，出品率極高。炸制的炸雞外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀香脆，汁多肉嫩，鮮香爽滑。可讓每位學(xué)員高高興興地來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心地回。

三、漢堡雞翅的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

漢堡是一種軟黃金行業(yè)，投資可大可小，傻瓜式操作，無(wú)需大廚，出品極快，翻臺(tái)率極高，不分國(guó)際，世界各地均可經(jīng)營(yíng)，是一種創(chuàng)造富豪的傳奇神話項(xiàng)目。

四、漢堡雞翅培訓(xùn)品種

炸雞：香辣雞翅  麻辣雞翅  香辣雞腿  無(wú)骨雞柳  上校雞塊  爆雞米花   新奧爾良烤翅

漢堡： 雞腿漢堡   雞柳漢堡   牛肉漢堡   豬肉漢堡   火腿漢堡   魚(yú)香漢堡   超級(jí)漢堡

西點(diǎn)：炸薯?xiàng)l   香辣串   骨肉相連   美式熱狗  洋蔥圈  歐式熱狗   炸香蕉  果蔬沙拉

廚圣坊作為中國(guó)飲食技術(shù)培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，我們視學(xué)員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功，學(xué)員從學(xué)習(xí)到店面營(yíng)業(yè)，公司全程服務(wù)。目前，廚圣坊已幫扶一萬(wàn)多低收入家庭走上了成功創(chuàng)業(yè)致富的道路，我們有能力、有信心，讓你成為下一個(gè)成功

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

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撥打此熱線可享受一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí) 學(xué)2送1

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，

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五、漢堡雞翅培訓(xùn)內(nèi)容

1、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法；

2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；

3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法；

4、炸雞系列整個(gè)操作工藝流程；

5、各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程；

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

7、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

關(guān)于原材料和設(shè)備的采購(gòu)
1：來(lái)學(xué)我們會(huì)在學(xué)習(xí)過(guò)程當(dāng)中我們會(huì)把產(chǎn)品的所需要用到的設(shè)備，原材料等 ，設(shè)備的型號(hào)和原料用什么牌子的，價(jià)位是多少，全告訴你們?cè)谀睦锊少?gòu)，怎么采購(gòu)等。提供原材料，設(shè)備等供貨商（聯(lián)系方式）給你們、你們可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)采購(gòu)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都有都好采購(gòu)的。這樣比較方便劃算些。

2：開(kāi)店的所有細(xì)節(jié)，包括選址、裝修、策劃、機(jī)器設(shè)備、原材料進(jìn)貨渠道，開(kāi)業(yè)前宣傳，開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)等等，都會(huì)詳細(xì)的告訴大家。提供開(kāi)店所需要的證件辦理流程指導(dǎo)、隨時(shí)解答學(xué)員問(wèn)題（全程指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店、在開(kāi)店的每個(gè)環(huán)節(jié)，都讓每位學(xué)員做到最省、少走彎路）

3：我們是實(shí)體店經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)的，有良好的口碑、也培訓(xùn)了1000多家學(xué)徒，經(jīng)的起考驗(yàn)的技術(shù)、豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)、口味保證，到店學(xué)習(xí)可以先免費(fèi)品嘗，感覺(jué)口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)

1：香辣雞腿漢堡、勁脆雞腿堡、 超級(jí)雙辣雞腿堡、牛肉漢堡、雞柳漢堡、雞肉漢堡、深海鱈魚(yú)漢堡、蟹黃堡、田園脆雞漢堡、巨無(wú)霸、勁脆雞腿堡、至尊七蝦漢堡、芝士蛋堡、芝士培根堡、芝士火腿蛋堡、墨西哥雞肉卷、老北京雞肉卷、豬肉漢堡、醬燒腿堡，板燒腿堡等等

2：薯?xiàng)l.各種雞排，香辣炸雞翅.香辣炸雞腿.脆皮雞腿.骨肉相連.川香雞柳.無(wú)骨雞柳.雞米花.卡通雞塊.魔法雞塊.鱈魚(yú)條.洋蔥圈.薯格.曲薯.黃金蝴蝶蝦.黃金蝦球.黃金蟹鉗.黃金蟹斗、香芋甜心