項目簡介
特色炒飯培訓(xùn)是南昌地方特有一種炒飯技術(shù),是指把烹煮好的菜肴和飯通過秘制調(diào)味料,配以廚師手法和火候的運(yùn)用,達(dá)到飯香爽口,回味無窮的特點(diǎn)。整體而言，南昌炒飯算是一種快餐食品，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了快速、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
當(dāng)今時代，生活節(jié)奏快，“時間就是金錢”是一句時髦的口號。繁重的家務(wù)勞動，將會影響人們的勞動效率與休息，快餐業(yè)由此迅速崛起。但是國外快餐業(yè)的發(fā)展又帶來新的社會問題。如含脂肪酸過多，增加人的膽固醇，引起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有“主副兼?zhèn)?、食用方便”的?yōu)點(diǎn)。今日的“南昌特色炒飯”，是現(xiàn)代主副原料合為一體的小吃品種的一個顧客較為喜愛的一個主食。
廚圣坊聯(lián)系人：宣萱
報名熱線：【微信同號】
優(yōu)惠活動：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí) 學(xué)2送1
培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線：3號地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。
培訓(xùn)內(nèi)容
一:大米的選擇和認(rèn)識,如何挑選大米很關(guān)鍵;
二:各種輔料的認(rèn)識和運(yùn)用;
三:米飯的配方和火候的掌握;
四:炒飯的各種秘制調(diào)味料的制作;
五:花式炒飯的各種搭配技巧;
六:各種炒飯的做法及新品種炒飯的開發(fā)。
具體炒飯的品種有印尼炒飯、什錦蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯、香菇炒飯、菠蘿炒飯、梅菜炒飯、泡椒牛柳炒飯、辣子雞丁炒飯、臘肉炒飯、蝦仁海鮮炒飯、青豆肉丁炒飯、香腸炒飯、香菇雞丁炒飯等等。
南昌味霸小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾
一：請廣大學(xué)員先考察，實(shí)地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔！
三：到公司考察學(xué)習(xí)的朋友，可咨詢廚圣坊聯(lián)系人宣萱（微信同號）有優(yōu)惠
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