客家美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，客家的起源存在多種說法，主要的有客家中原說和客家混血說?？图抑性f認(rèn)為客家主體構(gòu)成為來自中原的移民，而客家混血說則認(rèn)為“客家共同體，是南遷漢人與閩粵贛三角地區(qū)的古越族移民混化以后產(chǎn)生的共同體。聞名遐邇的五谷鱻粉以鮮、養(yǎng)生、柔韌、味香躋身于客家美食之林。上一篇：一天是客家鱻粉，一輩子是五谷魚粉
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