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牛肉板面培訓(xùn),安徽牛肉板面加盟(圖)

2017-05-22 08:59 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:299

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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牛肉板面培訓(xùn),安徽牛肉板面加盟（圖）_1

安徽牛肉板面做法，正宗口味牛肉板面配方配料教學(xué)，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)。

牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省的漢族特色小吃。后來由于其口味獨(dú)特，被迅速傳入各地。實(shí)惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味關(guān)鍵在于那里邊的幾十種的配料，每一種料子都是經(jīng)過師傅精心選擇的，還要講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每個(gè)階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內(nèi)配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點(diǎn)），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后好吃的就是那個(gè)辣椒。

聚香園教學(xué)板面技術(shù)，1200元就可以學(xué)會(huì)做法。

加盟學(xué)習(xí)板面技術(shù)做法加配方三四天就可以學(xué)會(huì)做法。

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