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說(shuō)起酸菜魚(yú)，大家肯定都吃過(guò)，作為一道川菜代表作，以其肉嫩味美，酸辣爽口的大眾口味風(fēng)靡了祖國(guó)的大江南北。但是，你吃過(guò)這樣的酸菜魚(yú)嗎?和傳統(tǒng)大鍋酸菜魚(yú)相比，它更精美、更時(shí)尚、更快捷，最主要的無(wú)刺，非常適合單人或雙人食用的快餐式酸菜魚(yú)。

藤椒魚(yú)飯加盟項(xiàng)目介紹：

新穎的吃法、時(shí)尚的店面、平民化的客單價(jià)、無(wú)骨無(wú)刺的龍利魚(yú)、摒棄大鍋?zhàn)儐五佇″伒目觳褪剿岵唆~(yú)，尤其是老少皆宜的口味，不僅創(chuàng)造了店面呈現(xiàn)天天排隊(duì)，日日爆滿的奇跡，更是引得餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞－－－－－－這就是藤椒魚(yú)飯。

藤椒魚(yú)飯，魚(yú)主題時(shí)尚快餐店，川味濃郁，吃一口感受正宗的麻辣爽口。藤椒魚(yú)飯，展現(xiàn)新一輪餐飲食尚，滿足吃貨新需求，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)新浪潮，吃魚(yú)可比吃紅肉更健康。

藤椒魚(yú)飯，7分鐘+17元，飽享招牌魚(yú)飯解解饞，活魚(yú)切片遇到時(shí)令鮮蔬，再配上秘制高湯，真可謂細(xì)皮嫩肉配鮮味，感動(dòng)吃貨眾味蕾。

藤椒魚(yú)飯加盟優(yōu)勢(shì)分析：

（1）快餐化的魚(yú)類產(chǎn)品，出餐快，無(wú)需久等

“快餐化”已經(jīng)是當(dāng)下人們選餐的首選。而傳統(tǒng)的魚(yú)產(chǎn)品制作流程較慢，“等待”讓很多人在選擇就餐的時(shí)候放棄了吃魚(yú)，尤其是上班白領(lǐng)和年輕一族新人類。為了打破這種格局，“藤椒魚(yú)飯”首創(chuàng)了全新快餐模式，讓真正大餐變成快餐。

“”相比傳統(tǒng)魚(yú)產(chǎn)品，它變成小份，適合單人或雙人食用，配上一碗米飯或是一碗面條，就是一頓美味，很好的實(shí)現(xiàn)了單品的快餐化。和傳統(tǒng)酸菜魚(yú)相更加精致，更加時(shí)尚新潮。

對(duì)于加盟創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，由于是單品特色經(jīng)營(yíng)，所以后廚制造更加簡(jiǎn)單便捷，采用統(tǒng)一制作配料，獨(dú)立配送體系，所有操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行，不過(guò)度依賴單一廚師技能，從調(diào)料到制作都有固定規(guī)格，便于統(tǒng)一管理，最終實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)菜快、上菜快、操作快，消費(fèi)者無(wú)需久等。

（2）老少皆宜，低客單翻臺(tái)快，天天爆滿盈利快

在“”，你除了看到年輕的食客以外，還能看到很多的中老年顧客。加盟店可以滿足不同年齡群體的需求，可以說(shuō)口味大眾、消費(fèi)大眾、最主要的是味道鮮美，魚(yú)嫩湯濃，回味悠長(zhǎng)，讓食客花較低的費(fèi)用，卻吃到以往百元才能吃到的美味。

藤椒魚(yú)飯消費(fèi)性價(jià)比高，是傳統(tǒng)魚(yú)產(chǎn)品的1/3價(jià)格，讓消費(fèi)人群基數(shù)更高。操作簡(jiǎn)單，秘制一道魚(yú)米飯并不難，加盟者只需五分鐘就可完美締造一鍋鮮香美味的酸菜魚(yú)，超高的翻臺(tái)率讓每一位加盟者在無(wú)任何風(fēng)險(xiǎn)的情況下，達(dá)到驚人豐厚的利潤(rùn)財(cái)富。

（3）小店面、少人工，創(chuàng)業(yè)成本低的輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)

和傳統(tǒng)的酸菜魚(yú)飯店相比，藤椒魚(yú)飯加盟店店面較小，一般幾十平米就能搞定，無(wú)需大面積的店面。因?yàn)?，小份的酸菜魚(yú)，不僅可以堂食，還可以外賣，所以店面面積不受限制。

由于店面小，另外半成品加工，自然不需要太多的廚師和服務(wù)員。店面小、廚師少、服務(wù)人員少、房租少、但天天爆滿，那么，自然盈利快。另外，“”將魚(yú)產(chǎn)品的做法化繁為簡(jiǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化操作，砍掉殺魚(yú)等繁鎖環(huán)節(jié)，無(wú)需大型設(shè)備就能操作，明廚亮灶，并且只做魚(yú)制作簡(jiǎn)單，上手快，十分易于經(jīng)營(yíng)高效快速，開(kāi)業(yè)就能賺錢。

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