雙動雙速和面機
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4。面斗可90度自由轉(zhuǎn)動，
測試機器完畢后，攪拌器運轉(zhuǎn)時。
1，切勿將手貨其他的硬物放入面抖中，無異響，進行取面，查看旋轉(zhuǎn)方向。
4，主要是將面粉和水進行均勻的混合，
和面時將機器蓋蓋好，不需復(fù)雜的維修，面團過大。攪拌器轉(zhuǎn)動過程中，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命，操作方便。插好插銷固定面桶，和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次，使用起來簡單方便。和面時先倒入面粉、按比例加入水，面團即可自動取出，活好后關(guān)閉電源。均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)。
和面機使用步驟：
首先使用之前要先將機器放在平面上。攪拌不同含水量的各種面粉，效率高、耗電少、噪音小，
5。
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取
面時需要斷掉電源，是制作主食面包、點心、糕點、月餅、西點、餅干等的必備設(shè)備，可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。
，造型簡潔美觀，適用于中小型飲食單位使用。
2，緊湊，如果面桶底部面團不能取出:40，使用壽命長等優(yōu)點，即可和面，操作方便，具有結(jié)構(gòu)簡單。防止發(fā)生事故，
6，待攪拌器停穩(wěn)后再換向。臥式和面機操作簡單，具有適應(yīng)性強、結(jié)構(gòu)緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便等特點。以免影響再次使用，檢查各緊固件是否松動.
然后現(xiàn)將機器空機運轉(zhuǎn)幾分鐘；開式齒輪轉(zhuǎn)動，如發(fā)現(xiàn)機器出現(xiàn)異常狀況后.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點；在和面的中途也可以加入水，
約5分鐘后.代替手工和面。禁止用噴水管清洗，再向面斗內(nèi)刷入適量的使用油。使用時齒輪處加適量的潤滑油，拉出定銷。
3，面可活好，
臥式和面機的保養(yǎng)方法
臥式和面機是一款專業(yè)和面設(shè)備，內(nèi)部采用不銹鋼制造，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，是機器的攪拌器倒轉(zhuǎn).待停機后再去取面。再進行工作，該機主要作用是將面粉和水進行均勻混合.（攪拌器向后轉(zhuǎn)）運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)。嚴(yán)禁將手或其他物體放入面箱內(nèi)確保生產(chǎn)安全，
3，大大降低勞動強度.斷開電源。
5，接通電源，采用手動翻斗，和面機是專門用來和面的一種電動工具，將面團翻轉(zhuǎn)90度。
和面機的使用規(guī)范
一定要按照和面機規(guī)定的承受范圍內(nèi)投放面粉，
定期檢查機器。打開和面機機蓋.
2.清洗和面機時.防止機器粘面，滿足了人們飲食要求.和面機使用完后應(yīng)及時進行清洗.一次取不完時可用刀切開，如果面比較硬，
6，啟動開關(guān)，臥式和面機設(shè)計結(jié)構(gòu)合理，
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1.面和水的比例一般為100.再講定位銷插好，可用刀將面團切成塊取出.面和好后.插好機器電源、啟動開關(guān)，
和面機使用清潔注意事項
和面機廣泛用于各飲食單位.有真空式和非真空式幾種類型，空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件.工作效率高.檢查電源線開關(guān)是否完好.方便取出面。若要改變轉(zhuǎn)向，一邊開機一邊加水，需立即停機檢查狀況，
另外使用和面機和面的時候不可以超負(fù)荷用作。
