涼皮涼面培訓
長沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人:賀女士
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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一絕:辣子香 “涼皮香不香,關鍵在辣椒與油”!辣椒是經(jīng)精選辣椒,并配以多種香料,采用獨特的方法與油密制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。
二絕:涼皮爽面皮筋道、爽滑,口感好,味美!我們經(jīng)過多年的實踐和潛心研究,探索出了一套獨特的涼皮蒸制方法和技術,保證了涼皮原汁原味的香美爽口,加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配,使涼皮營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全,成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一回余味無窮,回頭客絡繹不絕。
三絕:涼皮快涼皮出品快、見效快,由熟練工操作即可,管理成本低。涼皮除涼吃外、熱調(diào)熱吃更是一大特色,使涼皮沒有了淡旺季之分,一年四季熱賣。
學習詳情
學習內(nèi)容 、香辣涼面(涼皮) 、麻辣涼面(涼皮) 、 三鮮涼面(涼皮)、紅油涼面等
學習過程
1、涼面(涼皮)的系統(tǒng)講述;
2、涼菜涼面(涼皮)原料的選購;
3、涼面(涼皮)食材的預加工;
4、涼面(涼皮)味型確定;
5、涼面(涼皮)系列味汁的調(diào)制;
6、涼面(涼皮)加工的基本標準;
7、涼面(涼皮)輔料加工的工藝步驟;
8、涼面(涼皮)的拌料方法;
9、涼面(涼皮)系列調(diào)味的須知與運用;
10、涼面(涼皮)菜品經(jīng)營定價原則;
11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
12、經(jīng)營選址與生意技巧。
學習時間 師傅手把手授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般2-3天左右,視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠
1.根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產(chǎn)品銷售價格。
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