現(xiàn)在的肉夾饃已經(jīng)不同與其他的肉夾饃了,現(xiàn)在的肉夾饃有臘汁肉夾饃和老潼關(guān)肉夾饃兩種,學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù),濟(jì)南聚香園教你這兩種肉夾饃的做法,都可以來聚香園學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)老潼關(guān)肉夾饃配方,濟(jì)南聚香園教你肉夾饃技術(shù),從和面、做餅、鹵制肉等全套的制作方法,老師全程指導(dǎo),不保留技術(shù),不限制學(xué)習(xí)時間,讓你實際動手操作學(xué)習(xí),包教包會。
老潼關(guān)肉夾饃饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩,肉夾饃是陜西著名小吃。
臘汁肉夾饃呢是用臘汁肉,白吉饃做成。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托。
肉夾饃的做法學(xué)習(xí)王老師(可加微信)
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