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一品撈回轉自助火鍋秉承中國傳統(tǒng)火鍋文化，遠洋海外收集各國具有地方特色的火鍋，如泰式冬陰宮火鍋、越式傳統(tǒng)火鍋、新加坡特色火鍋……開創(chuàng)多元化的海派火鍋，色香味俱全，健康營養(yǎng)，綠色自然，引領了中國
潮流火鍋文化。
產品介紹：
火鍋培訓內容：
1、調味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓。
2、菜品的加工技術以及以及保管技術
3、鍋底油的配制及保管技術。
4、高湯的制作技術以及清湯鍋底的制作方法
5、碗底的調制（鍋底：牛油、清油、混合油、味型：麻辣、三鮮）
加盟優(yōu)勢：
種類多：特色輔餐、小吃、飲品、冰淇淋融為一體，葷素搭配合理，選擇多，自然食客盈門！
模式多：30平小店能創(chuàng)收，500平的大店快速收益！靈活選址，創(chuàng)業(yè)就選較適合你的！
顧客多：麻辣鮮香一店齊聚，無季節(jié)、口味、人群、營業(yè)時間限制，到哪都人氣滿滿！
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