
授課流程(學員做的味道和師傅做的一樣才算學會)
| 操作內容 |
技術轉讓費:1000元 操作內容: ①.實操課:紅油、麻油、香料油、風味醬的制作技術②.實操課:小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術; ③.實操課:各種油燜大蝦的制作技術; ④.理論課:經營選址及營銷技巧;
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| 操作過程 |
學習安排 理論學習: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解: 1.師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。 2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐: 1.自己備原材料,師傅旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,師傅引導,熟透操作流程。
湘味軒企業(yè)經營理念: 11年來我們只做一件事,讓您的學費用花在刀刃上。 我們承諾技術包教包會,不會保留任何技術,做您的忠實伙伴; 你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達到,只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經驗豐富,示范技術全面精湛,對學生有耐心,負責任,口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學技能,一技在手,開店就業(yè)不愁。
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