長(zhǎng)沙哪里有學(xué)包子技術(shù)的
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提到包子，長(zhǎng)沙人必稱(chēng)“德園”。德園始建于清光緒年間，初為一唐姓業(yè)主在八角亭附近開(kāi)的一家夫妻店，取《左傳》中“有德則樂(lè)，樂(lè)則能久”之意，名之“德園”。民國(guó)初年，幾位失業(yè)官?gòu)N集資入伙，盤(pán)下幾經(jīng)易手卻無(wú)建樹(shù)的德園，遷店于黃興路樊西巷口，以官府菜、點(diǎn)招徠食客。因菜肴制作總有海味鮮貨等上乘余料留下，為免浪費(fèi)，故將其剁碎，拌人包點(diǎn)餡芯，誰(shuí)知這競(jìng)使他們的包點(diǎn)風(fēng)味異人，倍受垂青。從此，德園包子大振名聲。
湘味源餐飲小吃培訓(xùn)公司常年專(zhuān)注早餐包點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下，歡迎有學(xué)習(xí)意識(shí)者能夠閱讀以下詳細(xì)內(nèi)容：
1：學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、學(xué)習(xí)制作肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡；等多種包子餡料。
2、學(xué)習(xí)和面、揉面、發(fā)面、成型、包包子；蒸包子。
3、學(xué)習(xí)制作饅頭發(fā)面，成型，蒸熟。
4、學(xué)習(xí)油條制作，和面，醒面，切條，壓制，油炸。
5、學(xué)習(xí)現(xiàn)磨豆?jié){制作。
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