
● 項目品類
久為珍美食培訓基地,面點及快餐培訓項目主要有:蒸制面點、油炸面點、水煮面點、煎制面點、風味餅點、花式米飯、營養(yǎng)粥湯、花式飲品等。本網(wǎng)頁介紹的是蒸包系列·花式發(fā)糕系列·相關(guān)配食系列
聯(lián)系方式
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廚圣坊美食培訓聯(lián)系人:劉子軒
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咨詢微信 :(微信) QQ:2132004431
學校培訓地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線;3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到(番譽珠寶城)
● 食品簡介
中國飲食文化歷史,源遠流長,其中中式面點品種繁多。在經(jīng)過數(shù)千年點心師們的創(chuàng)新發(fā)展,中式面點已是形態(tài)豐富多彩,造型逼真(如:幾何形、象形、自然形等等)。
中式面點源于我國的點心,簡稱“中點”,又稱為“面點”,它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料,再配以多種調(diào)味品,經(jīng)過加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的各種營養(yǎng)食品。
面點在我國飲食行業(yè)中,通常被稱為“白案”,它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣,既是人們生活中不可缺少的主食,又是人們調(diào)劑口味的補充食品(如:包、餃、糕、粉、面、團、餅、粥等)。在我們的日常生活中,面點有作為正餐的米面主食,有作為早 餐的早點、茶點,有作為筵席配置的席點,有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點、小吃,以及作為喜慶或節(jié)日的禮品點心等等。中式面點其營養(yǎng)豐富,食用方便,從古至今,深受人們的歡迎。
● 風味大包、饅頭花卷系列
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細則名稱 |
相 關(guān) 明 細 介 紹 |
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系列品種 |
鮮肉包子 肉丁包子 牛肉包子 雞肉包子 魚肉包子 醬肉包子 什錦包子 豆沙包子 清素包子 粉絲包子 酸菜包子 蛋黃包子 多味包子 三鮮包子 香菇包子 |
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配贈項目 |
蛋酒 清酒 豆?jié){ 果汁 豆腐腦 銀耳湯 豆奶 湯圓 饅頭 花卷 桂花糊 營養(yǎng)粥 (配贈內(nèi)容,任選兩項) |
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培訓方式 |
常年培訓,隨到隨學,真材實料,現(xiàn)場實習,親手操作,不限時間,學會為止,提供用具及材料、調(diào)味品購買信息渠道,指導開店經(jīng)營。 |
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