學(xué)費(fèi)1500元
印度飛餅培訓(xùn)內(nèi)容
香蕉飛餅、菠蘿飛餅、藍(lán)莓飛餅、蘋果飛餅、蔥花飛餅、香辣飛餅、芝麻飛餅、香腸飛餅等。
培訓(xùn)課程安排
1、飛餅所用工具的介紹；
2、飛餅原料的采購信息,餅皮的
自己制作；
3、飛餅各種配料的處理；
4、飛餅的工藝流程；
5、飛餅加工制作之要點(diǎn)；
6、飛餅配料的使用；
湘味軒印度飛餅跟印度飛餅的做法一樣，唯一不一樣的是根據(jù)中國(guó)人的口味創(chuàng)造性的做出了適合中國(guó)人的口味，比如香蕉、蘋果、荔枝等等。在做的過程中，要求很高，要抓住面的邊緣，有規(guī)律有方向的甩，而且要均勻，這才是對(duì)印度飛餅的高要求呢，只要會(huì)“甩”了，做印度飛餅就事半功倍。能把印度飛餅的制作過程當(dāng)做一件藝術(shù)品般雕琢，那師傅的技技藝真是不一般。
印度飛餅的制作方法
（1）揉制面坯是飛餅成功的關(guān)鍵，調(diào)制好面團(tuán)必須要靜置足夠的時(shí)間。
（2）想練習(xí)飛餅可以拿一張大布先練習(xí)濕布，練習(xí)至不會(huì)重疊為止，再練習(xí)干布。手要保持劃圓形，先轉(zhuǎn)右手再轉(zhuǎn)左手。
（3）煎烤時(shí)要注意爐溫，兩面煎黃即可?，F(xiàn)做現(xiàn)吃，風(fēng)味更佳
聯(lián)系人：陳好
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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì)）
學(xué)員問答
一：沒有從事過餐飲，學(xué)的會(huì)嗎？
答：我們保證您能學(xué)的會(huì)；因?yàn)槲覀儗⒚恳豁?xiàng)產(chǎn)品都編入“教學(xué)大綱”中，將“產(chǎn)品工藝程序標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、格式化”，學(xué)員只需“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可。另外，為了讓學(xué)員更快、更好的掌握所學(xué)技術(shù)，學(xué)校將培訓(xùn)場(chǎng)地都按照學(xué)員以后開店的模樣進(jìn)行裝飾，操作設(shè)備齊全，學(xué)員好像置身在自己店里操作，大大提高了教學(xué)質(zhì)量。
二：我的原材料和配料以及相應(yīng)設(shè)備需要從總部購買嗎？
答：我們毫不保守、告知一切產(chǎn)品配方，學(xué)員可以自行在當(dāng)?shù)刭徺I食材和相應(yīng)設(shè)備。
你們的學(xué)費(fèi)包括哪些？中途還收取額外的費(fèi)用嗎？
答：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、培訓(xùn)、三年產(chǎn)品升級(jí)技術(shù)費(fèi)。不再另外收費(fèi)
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