章魚小丸子技術(shù)培訓(xùn)
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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● 食品介紹
章魚小丸子是日本的國(guó)粹小吃，日本稱為“章魚燒”。
章魚小丸子在日本十分流行，當(dāng)今日本的任何一個(gè)小城市，都可以隨意在路邊及大街小巷發(fā)現(xiàn)章魚燒的經(jīng)營(yíng)店。
我國(guó)改革開放以來，日本的章魚小丸子食品迅速傳到祖國(guó)大陸，國(guó)內(nèi)的大中城市刮起了一種旋風(fēng)式“章魚小丸子”美食熱潮。新穎獨(dú)特的制作工藝，鮮美的章魚肉餡和爽口的配菜絲餡，酥脆金黃的外表，加上香滑的柴魚片，再蘸上可口的沙拉，使章魚小丸子更加鮮香十足，食品外盒包裝格外誘人。異國(guó)的飲食文化，海味的美好口感，讓消費(fèi)者過口不忘。章魚小丸子不僅滿足了愛吃人群的消費(fèi)需求，更加豐富了休閑美食文化，因?yàn)榱餍杏谂_(tái)灣、北京、廣州等地，至今仍暢銷不衰。撒上沙醬，胡椒粉、辣味粉等，口味更是香鮮十足，適合不同年齡層食客的喜愛。
● 培訓(xùn)詳情介紹
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細(xì)則名稱 |
相 關(guān) 名 細(xì) 介 紹 |
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相關(guān)品類 |
香辣柴魚丸 香辣海苔丸 香菇丸 蔬菜丸 牛肉丸 蒜香肉松丸 蒜香海苔丸 蝦球丸 臘香丸 魷魚丸 蒜香柴魚丸 香辣肉松丸 地瓜丸 雞肉丸 …… |
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相關(guān)味型 |
香辣味型 蒜香味型 鮮香味型 臘香味型 其它味型 |
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培訓(xùn)要點(diǎn) |
章魚小丸子相關(guān)設(shè)備的配置； 章魚小丸子相關(guān)原料的采購； 章魚小丸子相關(guān)材料的處理； 風(fēng)味醬料的選配； 增香提鮮的方法及要領(lǐng)； |
章魚小丸子的加工程序； 章魚小丸子的加工注意事項(xiàng)； 章魚小丸子的配套經(jīng)營(yíng)品種； 系列用具及原料的采購渠道； 章魚小丸子的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)方式 |
常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，真材實(shí)料，親自動(dòng)手、現(xiàn)場(chǎng)操作，手把手、一對(duì)一培訓(xùn)（節(jié)假日照常培訓(xùn)）。 |
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設(shè)備用具 |
提供相關(guān)設(shè)備、用具及原材料的采購市場(chǎng)信息。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，一般情況下2～3天。 |
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