哪里有正宗長沙臭豆腐可以學

油炸臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)

長沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人：賀女士

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。

哪里有正宗長沙臭豆腐可以學（圖）_1

●項目介紹

毛主席曾經(jīng)這樣說過：到長沙沒有吃過臭豆腐就等于沒有來過長沙！長沙的臭豆腐稱為“臭干子”，以火宮殿為官方代表，毛澤東、朱镕基等曾光臨并夸獎，美國《食品》雜志也親臨采訪?；饘m殿選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。長沙街頭也有很多民間制作臭干子的能手，例如南門口與勞動廣場附近的“五娭毑”臭干子，深受長沙民眾的喜愛，再下班時間經(jīng)常需要排隊一個小時才能買到幾片酥香味美的臭干子。

臭豆腐其名俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，臭豆腐是一種極具特色的休閑風味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。臭豆腐“ 聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾，每天都在上演著這樣的場景：一副擔子，一頭小灶油鍋，一頭木格案板，油鍋小沸，案板上調(diào)料瓶、竹簽。小老頭從木格里取出一塊塊臭豆腐放入油鍋。隨著 “ 吱、吱 ” 聲響，臭豆腐漸漸轉(zhuǎn)成金黃色，奇特誘人、亦臭亦香的氣息彌漫開來?？粗ê玫某舳垢粔K塊放在鐵絲篦上滴著油，孩子們的眼珠都瞪出來了。小老頭用一根竹簽串起幾塊，抹上紅紅的辣醬。一個孩子迫不及待地拿過臭豆腐串，一口咬下去，燙得嘴里 “ 吸溜嘩啦 ” ，臉上卻堆滿幸福，一串小小臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念.一種感受、一份心情、一切的記憶。

●項目市場

僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售，一天24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目。

●培訓(xùn)介紹

培訓(xùn)內(nèi)容	油炸臭豆腐燒烤臭豆腐油炸元霄串油炸薯條油炸紅薯餅
培訓(xùn)細則	·培訓(xùn)油炸豆腐的醬汁制作技術(shù)； ·培訓(xùn)油炸豆腐的制作工藝； ·培訓(xùn)燒烤臭豆腐的制作工藝； ·傳授系列香料粉、香料汁的制作；	·傳授油炸元霄串制作技術(shù)； ·傳授油炸薯條的制作工藝； ·傳授油炸紅薯餅制作工藝； ·傳授經(jīng)營方式。
培訓(xùn)方式	1、常年培訓(xùn)，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 2、采用真材實料，實店式親自動手操作，現(xiàn)場傳授； 3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實料加工、直至熟練操作； 4、傳授開店經(jīng)驗，指導(dǎo)經(jīng)營選址，技術(shù)免費升級服務(wù)
培訓(xùn)時間	學習時間不限制，包教包會，學會為止，一般情況下3天左右，根據(jù)各人情況而定。