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在哪里可以學(xué)做湘西泡菜的地方(圖)
2017-04-15 14:14 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:208

卓膳餐飲技術(shù)培訓(xùn)

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:蘇州卓膳餐飲管理有限公司

泡菜是一種風(fēng)味獨(dú)特的乳酸發(fā)酵蔬菜制品,原料多樣,制作簡便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品質(zhì)和適宜的口味等優(yōu)點(diǎn).泡菜古稱葅,是指為了利于長時(shí)間存放而經(jīng)過發(fā)酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經(jīng)過腌漬及調(diào)味之后,有種特殊的風(fēng)味,很多人會(huì)當(dāng)作是一種常見的配菜食用.

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湘味源培訓(xùn)地址湖南長沙


培訓(xùn)內(nèi)容:
1、泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)識與選用;
2、講解香辛料的作用及分類;
3、素菜的挑選與加工處理方法;
4、糟水的配方與熬制技巧;
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握;
6、配置的泡菜調(diào)味料的制作方法;
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧; 
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧掌握;
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握;
10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系;
 
 想學(xué)小吃技術(shù)嗎想發(fā)大財(cái)嗎優(yōu)惠創(chuàng)業(yè)熱線王經(jīng)理173-7312-2262

培訓(xùn)品種
1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?;?12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15:萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡蓮花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23:泡地瓜 24:泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚腥草 31泡香菜等
 
學(xué)習(xí)過程:
步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場


長沙哪里有小吃技術(shù)培訓(xùn)

在湘味源學(xué)技術(shù),技術(shù)包你學(xué)會(huì)

在湘味源學(xué)技術(shù),三到四天內(nèi)即可學(xué)會(huì)。

在湘味源學(xué)技術(shù),立竿就可以見影

在湘味源學(xué)技術(shù),沒有學(xué)會(huì)的學(xué)員可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止

 

 

正確的選擇地址: 

如何開一家財(cái)源滾滾的小吃店,成功者的經(jīng)驗(yàn)是:在經(jīng)營之前選擇投資的地點(diǎn)是重要的一步(選擇有升值潛力的,適合經(jīng)營項(xiàng)目的地段)。如果地點(diǎn)選擇不當(dāng),空有美味的食物、合理的價(jià)位卻吸引不來顧客,所謂“民以湘味源”,沒有“民”(顧客),就談不上經(jīng)營成功。不同類別的小吃在選擇地點(diǎn)上也有差異。 

 

二、以專而精取悅顧客: 

小吃業(yè)同樣面臨市場細(xì)分,要做到大而全,結(jié)果可能“四不像”。沒有了特色,也就不能招攬住回頭客。長沙湘味源加盟總部有許多種特色小吃,您只要選擇1-2種適合自己、適合您當(dāng)?shù)仫嬍程攸c(diǎn)的項(xiàng)目就可以了,把它做 精做細(xì),想信你一定會(huì)成功。 

 

三、經(jīng)營創(chuàng)意的價(jià)值: 

小吃業(yè)其實(shí)需要具備一種相當(dāng)高明的營銷藝術(shù)。我們要將好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^,關(guān)鍵在于巧妙利用,任何一種新點(diǎn)子的誕生實(shí)屬不易,要好好利用它,使它產(chǎn)生絕紗的功效,那樣就會(huì)事半功倍。 

四、完善的售后服務(wù): 

 

顧客永遠(yuǎn)是衣食父母,尤其是忠誠顧客,這不僅在于后續(xù)消費(fèi),更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播,使忠誠顧客的數(shù)量越來越大,市場也就越來越大。所以做好售后服務(wù)是為積累更多的忠誠顧客?,F(xiàn)在培訓(xùn)鴨霸王技術(shù)我們只需1500元,如果你想學(xué)的話就請不要猶豫,

 

歡迎廣大餐飲愛好者加盟 謝謝大家的支持 愿每位創(chuàng)業(yè)者成功 創(chuàng)造自己的一片天地。


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